Go díreach i súl an tairbh! Tá líonadh úlla go leor, tá sé uathúil. Le líonadh den sórt sin, déantar milseog vitimín agus cothaitheach. Is cosúil gurb é an blas gur cnónna óga é. Mar sin féin, níl sé sin amhlaidh. Tá cnónna sa líonadh i láthair, ach is é bunús an líonadh an fhréamh soilire a brúitear sa cumascóir. Maidir leis an dath, iarradh ar sútha talún reoite bheith páirteach sa chuideachta. Agus, ar deireadh, tugann an cainéal an blas don líonadh. Chun an t-oideas seo, cineálacha oiriúnacha úlla láidir - "Semerinka", "Granny Smith". Ná déan dearmad na miasa a chócaráil le huisce géar, ionas nach mbeidh do úlla dorcha. Ó na sútha talún atá reoite atá fágtha, déan síoróip a ullmhú agus úlla a sheirbheáil. Cabhair leat féin, tá sé an-úsáideach agus milseog blasta.
Comhábhair:- Fréimhe soilire 200 g
- Apple 6 ríomhaire.
- Walnut 20 g
- Sútha talún, reoite 400 g
- Siúcra 2 tbsp. l.
- Púdar cainéal 1 cnap.
- Aigéad citreach 1 cnap.
- Uisce 1000 ml
- Céim 1 Le milseog den sórt sin a ullmhú, ní mór duit úlla, fréimhe soilire, gallchnónna, uachtar reoite sútha talún, siúcra, cainéal, uisce agus aigéad citreach a ghlacadh.
- Céim 2 Peel na cnónna, cuir Fíon ar an teas íseal, cuir rubán ar naipcín línéadaigh chun na smeacháin a bhaint.
- Céim 3 An cnónna garbh sa moirtéal garbh.
- Céim 4 Measc siúcra agus cainéal.
- Céim 5 Grind an fréamh soilire i cumascóir.
- Céim 6 Cuir 200 g de sútha talún leis an fhréamh brúite. Pure.
- Céim 7 Cuir an meascán cnó agus siúcra le cainéal leis an mais sútha talún agus soilire. Stir. Tá an líonadh réidh.
- Céim 8 Nigh na úlla. Tirim é. Gearr na "caipíní" in úlla faoi 1/3.
- Céim 9 Caith láithreach iad isteach san uisce le haigéad citreach chun cosc a chur ar na h-úlla a dhúbailt.
- Céim 10 Cuir úlla ar cheann ag an am, wipe tirim, gearrtha amach an lár go réidh, bain na síolta agus na boscaí. Líon leath úlla a líonadh. Clúdaigh an barr go tapa le "caipíní". Cuir na úlla sa ghlais ghlais. Cook ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 11 Bain na h-úlla ullmhaithe go cúramach ón bád.
- Céim 12 Freastal ar milseog le sioróip sútha talún - 200 g de sútha talún reoite le boil sú go dtí go tiubh, ag cur 2 tbsp. l siúcra. Sprinkle le siúcra púdraithe.