- Feola - 1 cileagram (muiceoil nó cuid eile)
- Bow - 2 phíosa
- Uachtar géar nó maonáis - 3 st. spúnóga
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Greens úra - 2-3 Art. spúnóga (dill, peirsil)
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Séasúchán feola - 1 spúnóg
- Salt - - Chun blas a chur air
- Citrus Lemon - 1 Píosa
- Smoke Leachtach - 1 Teaspoon
Feoil a nite go críochnúil faoi uisce reatha, triomaithe agus gearrtha i bpíosaí nach mór (thart ar an gallchnó). Ansin cuir an fheoil i sáspan agus cuir gach rud leis an mála. Leagán sliced oinniúin snasta, maonáis nó uachtar géar, brúite tríd an bpreas gairleog, chuir muid luibheanna úra, ola olóige, salainn. Má tá tú ag dul chun feoil marinate ar feadh na hoíche, ansin ní chuirfidh sé bréagán líomóid ar bith, agus má chuirtear cúpla uair an chloig, cuirfimid fáilte roimh :) An meascán maith go léir le do lámha. Agus lig dúinn feoil a bhrú ar feadh cúpla uair an chloig. Glacaimid skewers adhmaid, feoilimid feoil orthu. Ag bun an phróca trí-lítear chuir muid 3 chloige gairleog agus spúnóg deataigh leachtach. Fágann muid na cnáibeanna shish agus clúdaíonn muid an próca le scragall fillte i roinnt sraitheanna. ATTENTION! Cuirimid an próca ar oigheann fiú níos fuaire (!!!), agus déanann muid é go 200 céim ina dhiaidh sin. Tar éis 20 nóiméad, téigh suas le 250 céim. Cócaimid an tsabbab le thart ar uair an chloig. Críochnaigh shish kebab aistrímid le mias agus é a sheirbheáil ar an mbord. Bon appetit!
Freastal: 4