Muiceoil i stíl na Síne

1. Le barraí de tiús thart, tá ceintiméadar amháin gearrtha i muiceoil, is é fad na bpíosaí Ábhair :

• Anlann Soy - 2 ítim. spúnóga
• Oinniúin - 2 Píosa
• Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
• Muiceoil - 400 gram
• Glas - - Chun blas a dhéanamh
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Piobar milis - 2 phíosa

Treoracha

1. Déantar barraí aonchéadiméadar de thart ar thiús a ghearradh i muiceoil, tá fad na bpíosaí thart ar trí go ceithre ceintiméadar. Nigh go soiléir an fheoil, piobar beag, salann agus friochadh, in ola glasraí, Fry. Caithfidh an tine a bheith iontach. Fry ar feadh thart ar trí nó ceithre nóiméad, ag bogadh ó am go ham. 2. Gearrann muid na oinniúin i leathfháinní. I pláta táimid ag aistriú feoil, i mban friochta Doirt ola amh, (brat friochta is féidir leat ceann eile a úsáid). Go dtí trédhearcacht, déanfaimid an oinniún a shábháil. 3. Gearrann muid an piobar milis isteach i smeacháin, ón bpiobar is gá an chéad seimineáin agus síolta a bhaint as. Cuir an oinniún agus an piobar, cuir stiúdú ar feadh cúig nóiméad, corraigh ó am go ham. 4. Muillear gairleog agus Greens. Ag deireadh an chócaireachta oinniúin agus piobair cuirfear iad. 5. Glasraí stiúrtha measctha ar phláta le muiceoil, le sauce soy nó le sú líomóide. Tá an mhias réidh.

Freastal: 4