- Liamhás Muiceola - 1,5 Kilogram
- Mútaird Granular - 2 spúnóg
- Fréamh ginger úr, cm - 2 Píosa
- Gairleoige - 4 Fiacla
- Rosemary úra, sprig - 1 píosa (nó 1 cp púdar tirim)
- Salt, piobar - Chun blas a chur air
1. Ba chóir an fheoil a rinsiú go maith agus go gcuirfí go maith é. Bain scannán níos mó ón bpíosa. Scaoil píosa feola le salann agus piobar. Sa bhfoirm seo, ba chóir go mbeadh an fheoil beagán suas. Gairleoige chopped go mín nó brúite trí garlic. Tá fréamhacha an ginger úr mionghearrtha. Míreoidh brainse de Rosemary, má tá tú úr. I mbabhla ar leithligh, déan na comhábhair seo go léir a mheascadh. Cuir an mustaird in éineacht leis agus déan é a mheascadh. 2. Leis an meascán seo, déan an píosa feola ar fad a lubricate. Cuir isteach é i mála plaisteach. Chun an fheoil a dhéanamh sáithithe le blaiseadh na séasúir go léir, ba chóir é a fhágáil thar oíche sa chuisneoir. An lá dár gcionn déanfaimid an fheoil as an cuisneoir. Cas sé i roinnt sraitheanna scragall. Oigheann a théamh suas le 200 céim. Cé chomh fada a thógann sé an fheoil a choinneáil san oigheann? Luaigh seo: le haghaidh gach 500 g feola a thógann sé 20 nóiméad agus 20 nóiméad eile don phíosa iomlán. Má ghlac tú 1.5 kg feola mar oideas, ansin caithfidh tú 1 uair an chloig agus 20 nóiméad ama. Muiceoil bruite réidh fuaraithe, gearrtha. Is féidir leat fónamh le glasraí úra agus le capall.
Freastal: 8-10