Prátaí a bhácáil le beacáin Conas a ullmhaíonn tú prátaí le beacáin? Is dócha go n-éiríonn ach prátaí agus beacáin le chéile nó ina n-aonar i brat friochta in ola glasraí. Tá an modh seo go maith má tá beacáin úr agat. Ach má ullmhaigh tú a lán de na beacáin thriomú ó thiteann siad, tá siad fós tirim agus fiú "rubair", fiú amháin le friochadh fada agus friochta ina dhiaidh sin. Má tá tú sa Bhealarúis, is dócha go ndearna tú prátaí le beacáin ar bhealach beagán difriúil. Tá prátaí le beacáin triomaithe den chéad uair friochtaithe, agus iad á stiúradh ar bhrat muisiriún, agus ansin iad a dhoitear i sorn nó oigheann, a bhlaitear le luibheanna tirim agus spíosraí aramatacha. Déan iarracht prátaí a chosc le beacáin ar an mbealach seo. Chomh luath agus a chuirfidh tú do mhias san oigheann agus cuireann blas úr beacáin timpeall na cistine, caithfidh tú dul i ngleic le ceisteanna allmhairithe an teaghlaigh faoi chomh luath agus is féidir "dinnéar a sheirbheáil le haghaidh dinnéar". Táimid cinnte go ndéanfaidh tú prátaí a chócaireacht fiú amháin le beacáin úr nó reoite ach amháin le haghaidh an t-oideas seo trí na prátaí seo a dhéanamh le beacáin. Déan triail le cineálacha éagsúla beacáin - a ceannaíodh nó iad siúd a d'ullmhaigh tú féin, cuir na luibheanna is fearr leat agus na spíosraí is fearr leat, agus is é an práta seo le beacáin a bheidh ar cheann de na hathruithe is fearr leat i do theaghlach.
Comhábhair:- Prátaí 1000 g
- Champignáin muisiriúin 200 g
- Gairleoige 4 fiacail
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Im 10 g
- Luibheanna Provencal 2 tbsp. l.
- Cáil 1 salann.
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Céim 1 Na prátaí bácáilte a ullmhú le beacáin, gabháil le gairleog, glasraí agus im, luibheanna Provence, piobar dubh agus salann dubh.
- Céim 2 Champignons nite agus gearrtha. Má úsáideann tú beacáin thirim, ansin iad a dhoirteadh le huisce fiuchphointe agus fág siad ar feadh 20-25 nóiméad.
- Céim 3 Peel na prátaí agus gearrtha i slices 5 mm tiubh.
- Céim 4 Preheat na glasraí agus an im i brat friochta mór. Gearr an gairleog agus cuir Fry é go dtí go bhfuil sé soiléir.
- Céim 5 Ansin cuir na prátaí leis an bpian friochta agus cuir Fry ar feadh 6-10 nóiméad.
- Céim 6 Cuir beacáin leis na prátaí agus gloine uisce bruite te a dhoirteadh. Stiúigh faoin gcnaipe ar feadh 10-12 nóiméad. Má bhain tú úsáid as beacáin triomaithe, cuir iad ansin iad leis na prátaí mar aon leis an brat ina raibh siad sáithithe, agus freisin stew faoin gclár.
- Céim 7 Ullmhaigh an feistis - measc 2 spúnóg bhoird de luibheanna Provencal, 3-4 spúnóg bhoird d'ola glasraí, piobar agus salainn.
- Céim 8 Sreabhadh ag bun an tráidire le leath an líonadh.
- Céim 9 Cuir na prátaí agus na muisiriúin air.
- Céim 10 Ansin doirt an feistis atá fágtha.
- Céim 11 Bake in oigheann réamhtheáite le 190 ° C ar feadh 20-25 nóiméad, freastal ar luibheanna le luibheanna.