- Sorrel - 200 gram
- Uisce - 1 Liter
- Prátaí - 3 phíosa
- Bow - 1 píosa
- Uachtar Géar - 100 Gram
- Cáise crua - 100 gram
Is glasraí é Sorrel, atá inrochtana do gach duine. Is féidir leat é a bhailiú (tá sé ag fás go mór), nó é a cheannach ar an margadh le haghaidh pingin. Agus tá níos mó buntáistí ann ná réaltaí sa spéir na hoíche. B'fhéidir gurb é an bréagán na glasraí is fearr sa chóimheas praghais / fóntais. Mar sin féin, tá sé deacair é a ithe gan rud ar bith - géar é, ní itheann tú i bhfad. Is é ceann de na h-oidis is fearr liom ná an t-oideas do anraith-puree ó shúile. Tá sé ullmhaithe thar a bheith simplí agus ó na comhábhair atá sa chistin i gcónaí. Agus casadh sé amach - agus anraith sústa, an-úsáideach agus tiubh. Cosúil le páistí fiú :) Conas a dhéanamh anraith-úir ó shúile: 1. Tosóimid ár gcuid oibre le hullmhú na gcomhábhar. Prátaí agus oinniúin, glan agus gearrtha i gciúbanna meánacha. Brúigh siad thart ar chúig nóiméad ar aon ola glasraí i brat friochta le salann agus séasúir. 2. Agus go comhthreomhar cuirimid pota lítir ar an tine, agus a luaithe a bheidh an oinniún sa phainín friochta donn - caithfimid an t-ábhar iomlán den phron friochta isteach san uisce, mar aon leis an ola. Cook go dtí na prátaí iomlán. 3. Idir an dá linn, nigh agus sreabhadh ár siorcán, rud beagán a chur ar a lámha. Nuair a bhíonn na prátaí bruite, déanfaimid iarracht an brat chun blas a chur orthu, cuir salann, más gá, agus cuirimid an siorcán isteach. 4. Measc agus cuir le boil. 5. Nuair a bheidh na boils anraith, doirt gach ábhar an phain isteach sa bhabhla cumascóir agus é a mhilleadh (mura n-oibreoidh do chumascóir le substaintí te - anraith a fhuaimniú go teocht an tseomra). 6. Déan na prátaí maisithe anraith a chur ar ais, cuir uachtar géar, meascán agus cuir le boil. 7. Go deimhin, tá an anraith réidh. Cáis chrua Gearrthaim ciúbanna beaga agus cuirim leis na plátaí le anraith, ach tá sé seo roghnach. Arna dhéanamh! Bon appetit!
Freastal: 3