Tá pancóga tanaí le ricotta Recipes pancóga éagsúlacht mhór. Is dócha go bhfuil a cuid is fearr leat féin ag gach tírdhreach, agus is cinnte go bhfuil sí bródúil as. Dá bhrí sin, ní chuirfidh mé síos ar mo chos ar feadh i bhfad, ní mór dom a shonrú ach - déan pancóga de réir an t-oideas is fearr leat. Agus más rud é nach bhfuil sé seo, bain úsáid as ár n-oideas tanaí pancóga atá molta roimhe seo. Mar sin, an líonadh. Ar mhaith liom fanacht, ar cáis ricotta. Is é an t-oideas, gan cáis tairisceana áibhéil, níl muid fós ar an suíomh, ach is ábhar solúbtha é seo agus déanfaimid iarracht go luath é a dhéanamh. Sna siopaí anois tá rogha ollmhór cáiseanna ann, ach mura bhfaighidh tú an ricotta fós, caithfidh tú cáise cáis, nó cáise uachtar, go sábháilte, mar a thugtar orthu. Ní fhágfaidh Pancóga do chuid aíonna go neamhspleách, agus creidim dom, beidh siad an chéad "fágáil" an tábla!
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 1 tbsp.
- Bainne 500 ml
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Cáil 1 salann.
- Císte Siúcra 1.
- Cáis Ricotta 200g
- Saill Bradán 200 g
- Fresh dill 1 bunch
- Céim 1 Ullmhaigh na pancóga. Ar an ábhar seo, déan: plúr, bainne, uibheacha, ola glasraí, salann.
- Céim 2 Measc na huibheacha le gloine bainne amháin. Cruthaigh go maith. Cuir salann agus siúcra.
- Céim 3 Sift an plúr go léir. Corraigh go réidh. Ba chóir go mbeadh an taos amach gan cromáin.
- Céim 4 Doirt sa bhainne atá fágtha. Cruthaigh go maith.
- Céim 5 Cuir an ola leis. Ag an bpointe seo, tabhair mé an chuid eile den tástáil, thart ar 7-10 nóiméad. Idir an dá linn, is féidir leat an líonadh a ullmhú.
- Céim 6 Chun an líonadh a theastaíonn uait: bradán go héadrom saillte, cíos ricotta, glasaigh.
- Céim 7 Gearr an bradán i stiallacha tanaí (mar sin ní mór duit é a choinneáil sa reoiteoir ar feadh thart ar 20 nóiméad, ansin is féidir leat é a ghearradh go tanaí).
- Céim 8 Déan na greens a bhriseadh agus a mheascadh leis an gcáis.
- Céim 9 Déanaimid réidh le haghaidh na pancóga. Bíonn an t-ór ag dul suas go maith agus ramhar le hola glasraí (is fearr é a dhéanamh le scuab cócaireachta). Doirt an taos ar an bpron friochta téite le cabhair ó fhianán.
- Céim 10 Nuair a bheidh imeall an pancóg ag dul go maith as an brat friochta, ní mór an pancóg a iompú.
- Céim 11 Cuir an pancóg ar an dromchla oibre agus sa ramhar le mais cáis.
- Céim 12 Ar Aghaidh, leag amach cúpla píosa bradán (ag brath ar an gcaoi a ghearrann tú é, bhí 3 phíosa agam le haghaidh gach pancóg).
- Céim 13 Fill an pancóg le líonadh an fheadáin. Is féidir leat gach pancóg a ghearradh i leath, nó is féidir leat é a ghearradh i roinnt píosaí.