Pancóga lush clasaiceacha agus bunaidh, na h-oidis is fearr le grianghraf

Is féidir pancóga lush a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Ní bheidh gá le sruth nó púdar bácála a chur le taos kefir, agus beidh an mhias ullmhaithe an-bhog agus mhaisiúil. Chun an bonn, measctha le huisce fiuchphointe, fuarthas fluffiness agus porosity, caithfidh tú giosta a dhéanamh agus ansin bácála a thosú. I gcás pancóga fíor-Mheiriceánach mar sin go bhfuil tú ag féachaint ar chartúin tóir, is gá duit uachtar saille a cheannach. Ní dhéanfaidh gréine beag an taos ach an comhábhar seo le struchtúr brioscaí leá agus boladh milseog bhácáilte milis.

Pancóga tiubh agus lush ar iógart, oideas le grianghraf céim ar chéim

Tá blas íogair ag taos, measctha le kefir, le sourness saintréithe taitneamhach agus cumhra subtle, subtle. Bíonn pancóga ag ardú go maith fiú gan giosta agus ní laghdaíonn siad le linn na cóireála teasa.

Comhábhair riachtanacha:

• Rang Breise Feadóg Feadáin - 150 g
• kefir - 200 ml
• ubh - 1 píosa
• siúcra gránach - 1 tbsp
• Im - 40 g
• salann - 1/3 cnap

Treoracha céim ar chéim

1. Uibheacha chun bualadh le forc, agus ansin é a chomhcheangal le kefir ag teocht an tseomra agus im, a dhíscaoileadh i ndabhach uisce.

2. Pléigh plúr, déan meascán le siúcra agus salainn, cuir leis an mais uibhe agus meascán an-mhaith ionas nach mbeidh cnapáin nó clónna fágtha sa taos.

3. Fál sceite cáilíochtúil a théitear le beagán ola agus pancóga Fry ar feadh 1 nóiméad ar gach taobh.

4. Réidh le milseog an milseog le mil leochaileach leachtach agus é a sheirbheáil.

Conas pancóga tiubh, lush a bhácáil le giosta agus uisce

Ceadaíonn Giosta fiú an tástáil is simplí a ardú agus a bheith sách dlúth agus milis. Is é an rud is mó ná bruscar an guma a úsáid, ach ligean dó seasamh agus "neart a fháil." Ansin, beidh na pancóga bog, ní bhriseadh siad le linn na hullmhúcháin agus coimeádfaidh siad struchtúr éadroma, fiú amháin i bhfoirm fuar.

Comhábhair riachtanacha:

• plúr - 600 g
• uibheacha - 2 phíosa
• bainne - 1/2 l
• uisce bruite 1/2 l + 1 st
• giosta tirim - 50 g
• siúcra -2 tbsp
• ola glasraí - 2 tbsp
• salann - 1/2 cíp

Treoracha céim ar chéim

1. I gloine uisce te, an giosta agus 1 spúnóg siúcra a dhíscaoileadh, fág an spúnóg in áit te, go dtí go dtosóidh sé mboilgeog.
2. Bíonn an dara cuid den siúcra ag bualadh le huibheacha, uisce uisce bruite, bainne a dhoirteadh, fuar teimhneach agus beagán cúbhrach.
3. I gcodanna beaga, cuir an plúr cothaithe chuig an mais leachtach, an taos a mheascadh go maith agus fág ar feadh 1 uair an chloig ar an mbord cistin.
4. Ag braithín ar an teas ard, cuir ramhar le sciathán pancóga saill agus bácáil ar gach taobh ar feadh thart ar 1.5 nóiméad.
5. Freastal le huachtar géar, síoróip nó bainne comhdhlúite te.

Conas pancóga lush a dhéanamh ar bhainne, oideas le grianghraf

Ní fhaightear pancóga ar bhonn bainne chomh tiubh le kefir, ach is féidir leo dul san iomaíocht go socair leo le haghaidh aeir agus compord. In ionad giosta, úsáidtear púdar bácála taosrán clasaiceach, ag bogadh an taos leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil.

Comhábhair riachtanacha:

• uibheacha - 2 phíosa
• bainne 2.5% - 350 ml
• siúcra - 2 tbsp
• plúr de chaighdeán níos fearr - 350 g
• salann - 1/3 cnap
• púdar bácála - 2.5 cnap
• Ime - 60 g

Treoracha céim ar chéim

1. Ba chóir go gcuirfí uibheacha le siúcra agus le bainne ag teocht an tseomra.
2. Plúr, púdar salainn agus bácála, srutháin trí criathar cistine agus cuir isteach an mais bainne ubh. Gabháil le spúnóg dlúth agus plaisteach, taos tiubh.
3. An ola a dhíscaoileadh i ndabhach uisce, cuir leis na pancóga agus é a mheascadh go cúramach. Fág le seasamh ar feadh 10-15 nóiméad.
4. Leannán beagán teasa, flúirseach le ola lus na gréine agus spúnóg mór a chur i lár cuid de thaos. Scaiptear scuab silicone go cúramach thar an dromchla, ag iarraidh a chinntiú nach bhfuil an ciseal tástála níos tanaí ná 3 mm.
5. Fry ar thaobh amháin ó 1.5 go 2 nóiméad, cas ar spatula adhmaid agus bácáilte ar feadh nóiméad eile.
6. Cuir ar mhias ag freastal agus freastal ar na salainn nó na síoróip is fearr leat.

Ag foghlaim pancóga iontacha cosúil le Meiriceá

Is féidir pancóga Real Meiriceánach, plúchadh, plump agus an-bhog a ullmhú de réir an t-oideas seo. Mar gheall ar an uachtar saille agus an sóid atá san áireamh sa chomhdhéanamh, bíonn an taos i bhfad ró-mhaith agus cosúil le briosca ardchaighdeáin.

Comhábhair riachtanacha:

• uibheacha - 3 phíosa
• plúr - 350 g
• uachtar 10% - ½ lítear
• Soda - 0.5 cp
• siúcra gránach - 6 tbsp
• Ime - 50 g
• sachet folamh
• salann - 1/3 cnap
• cainéal - ½ cíp

Treoracha céim ar chéim

1. I plúr, dhá chothabháil trí criathar cistine, doirteadh uachtar teocht an tseomra le trickle tanaí.
2. Buille mar aon le salann i bhfoirm éadrom, éadrom.
3. Sruthlaigh na buíocáin le siúcra, vanillin, cainéal agus soda, agus ansin cuir leis an mais plúr.
4. Fíobáin go réidh ar an taos go réidh agus go mall.
5. I dabhach uisce, an t-im a dhíscaoileadh, fionnuar é beagán agus cuir leis an chuid eile de na comhábhair é.
6. Cuir an friochadh go maith agus cuir cuid den taos isteach sa lár. Ná scaipeadh thar an dromchla. Bácáil pancóg faoin gcnaipe ar thaobh amháin agus ar an taobh eile ar theas mheán go dtí go bhfuil sé bruite.
7. Freastal ar an mbord i bhfoirm te le huachtar géar homemade, mil leachtach, subh torthaí nó anlann seacláide.

Conas pancóga lush a chócaráil le semolina ar uisce, treoracha físe

Faigheann pancóga uibheacha urghnácha ar giosta agus ar leathlóna. Cuirtear cuimhne ar a blas saibhir agus a milis agus ar a n-éadrom geal ar feadh i bhfad agus tá siad ina chúis le go leor mothúcháin taitneamhach, fiú amháin i measc na ndaoine a cheapann nach mbeadh na pancóga seo saill agus saille, ach íogair agus trédhearcach.