Baineann pancóga le feoil leis na miasa, na h-oidis sin - an éagsúlacht mhór. Tá éagsúlachtaí speisialta féin ag cócaire ar bith ar phancóga cócaireachta, gan trácht ar na bealaí chun an fheoil a líonadh. Sa earra seo déanfaimid na h-oidis is fearr leat, conas pancóga delicious agus sásúil a chócaráil le feoil. Tá gach oideas roinnte ina dhá chéim: an taos a ullmhú agus an líonadh a ullmhú.
Pancóga juicy le feoil, oideas le grianghraf
Is féidir le sneaiceanna blasta iontach, coitianta, ní hamháin sa Rúis, ach freisin i roinnt tíortha Eorpacha, mar phríomh-mhias. Foghlaim conas pancóga a ullmhú ó mhairteoil talún (is féidir leat measctha, mar shampla, muiceola agus mairteoil a dhéanamh).Comhábhair riachtanacha:
- Bainne - 1 lítear
- Mairteoil mhaisithe - 250 g
- 3-4 uibheacha
- Plúr - 2-2,5 cupán
- Siúcra - 1 cnap.
- Salt - 1 cnap.
- Ola lus na gréine - 2 tbsp.
- Ime - 1 cnap.
- Soda beag
- Piobar Dubh - leath spúnógach
- Spíosraí chun blas a chur air
Treoracha céim ar chéim
- Ceangail uibheacha le bainne agus cuir siúcra, salann agus sóid leo. Buille go maith le meascthóir.
- Cuir an plúr leis, cuir an ola glasraí isteach agus doirt. Fan thart ar 20 nóiméad.
- Scaipeadh an ola i brat friochta agus cuir an t-ola ar an dromchla. Cuir oinniún, salainn agus spíosraí leis. Tar éis 5 nóiméad, doirt i uisce beag agus an tine a íoslaghdú. Frioghadh an cuan agus suanbhruith ar feadh thart ar 20-25 nóiméad.
- Gabh uibhe amháin agus cuir uisce, agus ansin cuir an meascán seo ar fheoil mhiochta, stir agus suanbhruith ar feadh thart ar 5-7 nóiméad.
- I bpancáin, téigh an ola agus cuir tús leis na pancóga. Líon na pancóga le líonadh agus clúdach i dtriantán nó clúdach.
Pancóga bríomhar agus bríomhar le feoil, oideas le grianghraf
Déantar an modh ullmhúcháin seo a fháil ar iasacht ó leabhar cáiliúil na huaire Sóivéadach "Teach" (50). Go dtí seo, cócaíonn a lán teaghlach pancóga iontach le feoil ach amháin leis an oideas seo.Comhábhair riachtanacha:
- Plúr - 1,5 cupán
- Bainne - 2 cupán
- 1 ubh
- Siúcra - 1 tbsp.
- Ola lus na gréine - 1,5-2 tbsp.
- Salann - 0.5 cp.
- Soda - 0.5 cp.
- Mairteoil bruite - 500 g
- Oinniúin - 3-4 cinn
- Broth Mairteola - 1 gloine
Treoracha céim ar chéim
- Measc an salann, an siúcra, gloine bainne, ubh agus cuir plúr leis an meascán seo. Tabharfaidh an taos amach tiubh agus ní mór dúinn é a chaolú le dara gloine bainne chun é a dhéanamh níos leacht.
- Chuir muid ola soda agus lus na gréine scagtha.
- Bácáil muid pancóga agus iad a milleadh le im.
- Twist an fheoil. Fionnaíonn oinniún go héasca agus cuirfidh sé feoil fórsa réidh é.
- Doirt muid an brat mairteola isteach i feoil mhiochta, salann, cuir spíosraí beaga le blas.
- Fuaraithe feoil a chuirfimid ar gach pancóg agus cuir isteach é.
Pancóga áille le feoil agus uibheacha, oideas le grianghraf
Níl sé dodhéanta an mhias blasta den sórt sin a sheasamh! Déan iarracht iad a ullmhú le haghaidh an t-oideas simplí seo thíos. Maidir leis na pancóga uile, ba chóir go mbeadh an taos bezdozhzhevym agus leachtach. Déanfaidh pancóga delicious, atá líonta le feoil agus uibheacha, do bhord saoire a mhaisiú go foirfe do Shrovetide.Comhábhair riachtanacha:
- Kefir - 2-3 cupán
- 2 uibheacha
- Uisce te - 1 gloine
- Plúr - 1,5 cupán
- Ola lus na gréine - 1-1.5 spúnóg bhoird.
- Siúcra - 1 tbsp.
- Salann beag le haghaidh pancóga agus líonta
- Feoil mhionlaithe (mairteoil) - leath kilogram
- Oinniúin - 3 ríomhaire.
Treoracha céim ar chéim
- Gabh na huibheacha roimh salann agus siúcra a chur leo. Ansin doirt i mbainne te, cuir plúr go mall.
- Cuir an bainne atá fágtha agus cúpla spúnóg ime leis. Bácáil i mban friochta téite.
- Gearr an oinniún, cuir leis an líonadh agus le Fry.
- Conas pancóga a dhrapadh: cuir isteach an líonadh feola, bí ar imeall tosaigh an pancóg, agus ansin na h-imeall ar dheis agus ar chlé. Tá an clúdach le feoil mhionaithe réidh.
Pancóga delicious le feoil agus beacáin, oideas le grianghraf
B'fhéidir, an mhias is sásúla atá i láthair inár n-alt! Ullmhaigh pancóga delicious le mairteoil talún agus champignons - beidh áthas ar do mhuintir!Comhábhair riachtanacha:
- Plúr - 200 g
- 3-4 uibheacha
- Bainne - leath lítear
- Ola lus na gréine - 2 míre de l.
- Beacáin (Champignons) - 250 g
- Feoil mhionaideach - 250 g
- Oinniúin - 2 ríomhaire.
- Uachtar géar - 2 tbsp.
- Salann, piobar chun blas a chur air
Treoracha céim ar chéim
- Ullmhaigh an taos as plúr, uibheacha agus bainne. Cuir salann agus ola. Stir.
- Pancóga rósta i mban friochta te (is féidir é a ghreamú le bagún) ó dhá thaobh go dath dearg.
- Sruthlaigh agus cuir na muisiriúin ar cíos. Mull an oinniún agus Fry le beacáin agus im go dtí go h-órga.
- I bpanna eile, déan an t-ábhar a fhriochadh agus a mheascadh le oinniúin agus beacáin, ansin cuir salann, piobar, spíosraí agus im beag.
- Sprinkle an mhias críochnaithe le cáis ghrátáilte.
Pancóga prátaí géar le feoil, oideas le grianghraf
Mias nach fhágann duine ar bith. Delicious, hearty, ard-calorie - beidh siad te i aon sioc. De réir an t-oideas clasaiceach, bíonn pancóga feola prátaí de ghnáth le tábla le huachtar géar orthu.Comhábhair riachtanacha:
- Feoil mhionlaithe - 200 g
- Prátaí - 6 ríomhaire.
- Oinniún - 1-2 píosa.
- Plúr - 1,5-2 spúnóg bhoird.
- Uibhe amháin
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Treoracha céim ar chéim
- Grá na prátaí agus lig an draein sú. Cuir oinniún grátáilte, plúr, ubh agus salann. Ar an mbealach seo, gheobhaidh tú taos.
- Cuir an taos ar an gcnaipe, ar a bharr - feoil mhionaithe agus an tríú ciseal - arís an taos.
- Fry na pancóga ar an dá thaobh. Bon appetit!