Is mias uilíoch é pancóga, is féidir bricfeasta breá agus sneaiceanna úsáideach a bheith acu, agus maisiúchán fíor an tábla Fhéile. Go háirithe íogair is iad na pancóga pumpkin, toisc go bhfuil na glasraí geala seo gréine oiriúnach mar bhonn do thaos leachtach. Pléifear na h-oidis is súile agus úsáideach den mhias bunaidh seo in ár n-alt inniu.
Pancóga Pumpkin i n-oideas friochta le céim ar chéim
Is é an t-oideas is éasca chun pancóga pumpkin a dhéanamh sa bhaile ach taibhseach. Ach tá rún beag amháin ann, conas cócaireacht pumpkin a chócaireacht, ionas go mbeidh siad iontach agus íogair. Bí cinnte gourd muscat a úsáid - déanfaidh sé cumhra an mhias le blas saibhir bhunaidh. Ar ndóigh, is féidir leat cineálacha eile an glasraí seo a úsáid, ach ansin caithfidh tú comhábhair bhreise a chur leis, mar shampla cáise teachín nó mango, chun blas ar leith den phumpkin a bhaint.
Comhábhair riachtanacha:
- Pumpkin (Nutmeg) - 500 gr.
- plúr cruithneachta - 3 tbsp. l.
- uibhe - 1 ríomhaire.
- siúcra - 1-2 tbsp. l.
- salann - 1 pinch
- ola glasraí - 50 ml.
Treoracha céim ar chéim:
-
Tá pumpkin scafa agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ciúbanna pumpkin a mhoill: i cumascóir nó ar grater. Is féidir leat pas a fháil trí grinder feola freisin. -
I mbabhla le pumpkin grátáilte cuir salann, siúcra. Cruthaigh agus fág ar feadh 20 nóiméad chun ligean don mhais draenáil. -
Cuir an t-ubh leis an mais pumpkin agus cuir go maith leis. -
De réir a chéile cuir isteach plúr cothaithe, corraigh go maith go dtí go mbeidh mais aonfhoirmeach déanta. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht ag an mais le taos briosca. -
I brat friochta (is fearr é a dhéanamh déantóir pancóg), teas an t-im. Ag baint úsáide as spúnóg mór, scaipeadh an taos ar phain friochta agus ar fhoirm chruinn nó i gciorcail oblong. Brúigh pancóga pumpkin ó dhá thaobh go dtí screamh ruddy álainn. -
Tá an mhias réidh! Freastal ar pancóga pumpkin le tae le mil, bainne comhdhlúite nó subh is fearr leat.
Pancóga Pumpkin le cáis teachín - oideas céim ar chéim
Pancóga Pumpkin le cáis teachín - ní hamháin mhias iontach, ach freisin an-úsáideach. San oideas seo, cuirtear úsáid iomadúla cáis teachín leis an sraith iomlán substaintí úsáideacha de phumpkin. Is féidir bricfeasta cothaitheach araon a bheith mar pancóga den sórt sin, agus báisteach úsáideach le linn an lae.
Comhábhair riachtanacha:
- Pumpkin - 400 gr.
- cáis teachín - 300 gr.
- siúcra - 5 tbsp. l.
- uibhe - 2 ríomhaire.
- plúr - 8-10 tbsp. l.
- Soda, slaked le fínéagar - 1 cnap.
- salann - 1 pinch
- Ola lus na gréine - 100 ml.
Treoracha céim ar chéim:
- Déan an caipcín scafa ar an grater fíneáil.
- Ba chóir cobha a chopped freisin. Is féidir leat é a chaitheamh trí ghill feola nó fuip i cumascóir go dtí go réidh.
- Measc cáis teachín le huibheacha agus siúcra.
- Cuir an pumpkin leis an mais cáis teachín agus déan é a mheascadh go maith. Chun mais níos mó aonchineálach a fháil, is féidir leat é a mheilt le cumascóir tumoideachais.
- Cuir soda, slaked le fínéagar. Corraigh chun an taos a dhéanamh tiubh go leor.
Tábhachtach! Is soda é a dhéanfaidh pancóga lush le cáis teachín agus le pumpkin, ag cuimhneamh ar phionc Meiriceánach, mar sin ná déan dearmad a dhéanamh air.
- Pancóga a dhéanamh le spúnóg nó le sciathán, cosúil le cutlet, agus a chur ar bhia le ola glasraí réamhthéite. Fry ón dá thaobh go dtí go bruite.
Pancóga pumpkin le rísíní san oigheann - oideas céim ar chéim
Tá bealach eile chun pancóga pumpkin cócaireachta san oigheann. Tá an mhias an-úsáideach, agus is féidir é a thabhairt gan eagla do pháistí beaga, toisc nach bhfuil sé friochtaithe i mban, agus dá bhrí sin níl ola glasraí ann. San oigheann, is féidir leat pancóga pumpkin a dhéanamh le cáisínín agus pancóga cnóite nó púcaisíní le huachtar gan im agus mil. Faigheann an-íogair agus pancóga déanta as pumpkin le rísíní. Déanann an dá tháirge seo a chéile a mheaitseáil go foirfe lena chéile, rud a chruthaíonn duet iontas íogair agus cumhra.
Comhábhair riachtanacha:
- Pumpkin - 400 gr.
- uibheacha - 2 ríomhaire.
- plúr - 5-6 tbsp. l.
- Rísíní - 100 gr.
- siúcra - 4 tbsp. l.
- salann - 1 pinch
Treoracha céim ar chéim:
- Braitheann raisíní in uisce te agus fágtar ar feadh 30 nóiméad.
- Nigh an pumpkin nite agus glantha le próiseálaí bia nó i grinder feola.
- Cuir uibheacha, salann, siúcra agus rísíní gaile. Measc maith an mais.
- Cuir an plúr fuaite isteach go cúramach agus corraigh le spúnóg adhmaid i roinnt gluaiseachtaí.
- Clúdaigh an pár le pár agus leagann spúnóg cácaí beaga amach.
- Pancóga pumpkin a bhácáil san oigheann ar feadh 15 nóiméad.
- Pancóga críochnaithe chun freastal le mil nó leac.