Zrazy le líonadh muisiriún Is mias an-bhlasta é Zrazy a tháinig chun ár gcistin ón iarthar - ón bPolainn, ón Liotuáin. Mar a léiríonn staraithe, thug bean chéile ceann de rialóirí an Chomhlathais an t-oideas ar an mhias i mbialann na Polainne, trí thionscnamh na hIodáile. Scaiptear zrazes i measc speisialtóirí cócaireachta Bealarúisis agus Úcráinis, a thosaigh ag ullmhú, ní hamháin, feoil traidisiúnta zrazy ó mhairteoil buailte, ach freisin ó fheoil mhionaithe feola agus prátaí. De réir mar a úsáidtear líonta uibheacha géara, glasraí, beacáin agus fiú leite. Fuair mé criosanna an-bhlasta ó fheoil mhionaithe sicín a bhí líonta le muisiriúin bán agus anlann muisiriún friochta. Tháinig Zrazy amach an-sásta, lush, thar a bheith blasta! Bain triail as - ní bheidh tú brón air!
Comhábhair:- Cíche sicín 300 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Beacáin, 200 g bán
- Oinniún 50 g
- Breadcrumbs 50g
- Salt 5 g
- Im 10 g
- Stáirse prátaí 20 g
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, beidh ort breasts sicín, cepaí úr (reoite, triomaithe, stánaithe) a dhíol ort, uibheacha, oinniún, brioscaí, salann, más mian leo - piobar dubh, im, stáirse prátaí.
- Céim 2 Cíche sicín agus oinniúin a ghearradh i feoil mhionaithe.
- Céim 3 Fill an fheoil agus na oinniúin i mbabhla an phróiseálaí bia.
- Céim 4 Ullmhaigh an líonadh.
- Céim 5 Beacáin bhána reoite gan chodladh agus a chopped.
- Céim 6 Fry na beacáin in ime.
- Céim 7 Cuir an fheoil isteach i mbabhla, cuir an ubh agus spúnóg de stáirse leis.
- Céim 8 Spúnóg an fheoil fhórsa isteach sa chraiceann, ag cíos, ag císte. Cuir salann an tsuíle ar líonadh muisiriún sa lár, inar féidir leat buíocán uibhe a chur leis na beacáin a bhfuil teagmháil leo.
- Céim 9 Gearr na cutlets, ag dul isteach ar na h-imill, rollaigh a dhéanamh i ngaráin.
- Céim 10 Fry i bpanna le im ar an dá thaobh.
- Céim 11 Fry na zrazes i sáspan micreathonn, greased le ola, sprinkle le soy sauce, más gá. Socraigh an chumhacht uasta ar feadh 5 nóiméad. Tar éis an bhriseadh, 5 nóiméad eile ag cumhacht 80%.
- Céim 12 Zrazy a bheith lush, light, airy. Is féidir leat fónamh gan garnish, ag maisiú an mhias le Greens - tá siad an-nourishing, juicy.