Sorbet Sútha talún

1. Cuir na sútha talún i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir agus cuir an meascán go dtí go réidh. Comhábhair:

• sútha talún - 2 cupán
• bainne scim - 2 cupán
• sú líomóid - 2 spúnóg
• siúcra - 1/2 cupán

Treoracha

1. Cuir na sútha talún i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir agus a mheascadh go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht réidh puree. Más mian leat fáil réidh le síolta beaga, scrios na sútha talún trí criathar. Mura bhfuil, cuir an puree sútha talún isteach i mbabhla. 2. Cuir bainne, sú líomóid agus siúcra. 3. Measc na comhábhair mar aon le whisk. Cuir sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad go dtí go reolann an meascán. 4. Cuir an meascán sútha talún fuaraithe sa déantóir uachtar reoite agus reoite de réir threoracha an mhonaróra.

Freastal: 6-8