Conas mias simplí agus sásúil pancóga prátaí, oidis le grianghraif a chócaireacht

Áitíonn roinnt taighdeoirí gur rugadh pancóga prátaí, cosúil le draniki, faoi thionchar ealaín na Gearmáine. Tá an chéad trácht faisnéise faoi thástáil prátaí-bhunaithe dar dáta an 30ú den 19ú haois. Bhí sé i dtaifid an mháistir cáiliúil cócaireachta, Jan Schiffer, a d'fhoilsigh almanacs go rialta lena oidis cócaireachta. Fíor, níl a fhios ag an máistir géar ach bealaí cúpla chun mias simplí a chócaireacht, ach is é an lá atá inniu ann ná céad bliain ar a laghad agus is féidir le gach hostess rogha an chuid is mó áisiúla agus oiriúnach a roghnú dó féin.

Pancóga prátaí thinn, oideas le grianghraf céim ar chéim

Is é an taos, a mheascadh ar bhonn bainne prátaí, a bheith tanaí agus beagán brioscach. Caithfidh sé a bheith róstaithe ar shlí eile, beidh an pancóg deacair dul ó thaobh amháin go dtí an taobh eile. Más mian leis an mhias a dhéanamh níos géar, ní mór duit spíosraí beaga nó spíosraí cumhra a chur leis.

Comhábhair riachtanacha:

• prátaí - 5 ríomhaire.
• bainne - 300 ml
• uibheacha - 3 phíosa
• plúr - 300 g
• siúcra - 1 tbsp
• ola glasraí - 5 tbsp
• salann - ½ cnap
• gairleog - 4 prongs
• greens

Treoracha céim ar chéim

1. Nigh prátaí, craiceann, gearrtha i 4 chuid, cuir uisce, sprinkle beagán agus boil go dtí go bruite. Beagán fionnuar agus buille i cumascóir go dtí puree, ag cur cúpla spúnóg de bhrat prátaí leis an meascán.

2. Déantar gairleog trí phreas agus cuirfear leis an meascán prátaí. Ansin, bainne te a thabhairt isteach, uibheacha a bhuilleann go héadrom, plúr cothaithe, 3 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus salainn. Cruthaigh go maith agus fág ar feadh 20-25 nóiméad ar an mbord cistine.

3. Teflon friochta, ramhar go leor leis an ola glasraí atá fágtha agus cuir ar an chuid bun den taos. Ar pancóg meánach teasa le haghaidh 1.5 nóiméad ar thaobh amháin, ansin dul ar ais agus tabhair réidh.

4. Cuir ar mhias, scrios le luibheanna mionghearrtha agus fónamh ar bhord i bhfoirm te le huachtar géar nó anlann spíosúil.

Conas pancóga prátaí delicious le feoil mhionaithe a chócaireacht

Do pancóga prátaí, feoil mhionaithe ó aon chineál feola, ag tosú ó sicín tairisceana agus ag críochnú le uan saibhir. Is féidir an líonadh a dhéanamh sa bhaile ar a shon féin nó, nuair nach bhfuil mórán ama ann chun cócaireacht a dhéanamh, ceannach sa siopa. Athróidh ábhar calóire an mhias sa chás seo agus beidh sé ag brath go díreach ar ábhar saill an táirge feola roghnaithe.

Comhábhair riachtanacha:

• prátaí - 1 kg
• uibheacha - 2 phíosa
• plúr - 2 tbsp
• oinniúin bán - 2 phíosa
• marjoram - ½ cíp
• salann - 1/3 cnap
• ag líonadh - 500 g
• Piobar - 1/2 cíp

Treoracha céim ar chéim

1. Nigh prátaí, scuab agus gráigh ar ghrár mór.
2. Baintear plúr trí criathar cistine agus cuirfear le chéile le huibheacha, leacán, salann, piobar, marjoram agus oinniún bán mionghearrtha. Ag an deireadh cuir an greamaigh prátaí agus déan an taos a mheascadh go han-mhaith.
3. Leibhéal a chothú ar an teas ard, doirt le ola glasraí, leag cuid de thaos agus Fry amach ar feadh 60-80 soicind ar gach taobh. Ansin cuir é ar an mhias agus fionnuar beagán.
4. Tá mince feola úra i dteannta oinniúin mionghearrtha, salann, piobar agus sraith tanaí le leagan amach ar gach pancóg. Rollaigh an taos le rolla nó clúdach, é a chur i bhfoirm teas-resistant agus é a bhácáil san oigheann, preheated go 175 ° C, ar feadh 25-30 nóiméad.
5. Ar an tábla, seol te le maonáis nó anlann uachtar.

Conas pancóga prátaí a dhéanamh ar iógart, oideas le grianghraf

Faigheann pancóga prátaí íogair, measctha le kefir, ar an mbealach is déine, saibhir agus go leor leaisteach. Tá siad an-áisiúil iad a líonadh ó chaviar muisiriún, beacáin agus parmesan, cabáiste nó sicín le cáis. Ní chuireann taos cuimilt sa phróiseas ag casadh agus go gcoimeádann sé go foirfe aon líon filler.

Comhábhair riachtanacha:

• prátaí - 600 g
• kefir 3.2% - 250 ml
• plúr cruithneachta - 3 tbsp
• Soda - 0.5 cp
• ubh - 2 phíosa
• salann - 0.5 cp
• ola glasraí - 2 tbsp
• Sú líomóide le brú úr - 1 tbsp.

Treoracha céim ar chéim

1. Bréagáin prátaí ón gcraiceann, déan gráigh ar bhreiseán breá agus cuir sú bhreis as an laíon.
2. Doirt isteach sa kefir te mais prátaí agus an uibhe a thiomáint. Gach rud a mheascadh gach rud go cúramach agus cuir soda, múchta le sú líomóide.
3. Déan an salann agus an bonn prátaí chun salann, doirt an plúr saothraithe trí criathar agus déan é a mheascadh go dtí éide. Ag an deireadh, cuir an ola glasraí agus cuir an meascán arís.
4. Bíonn gréasán brat friochta greased le ola glasraí, i lár an dromchla oibre, cuir cuid de thaos agus spúnóg dáileadh go cothrom é go bunúsach.
5. Brúigh an pancóg ar an dá thaobh, cuir é ar phláta agus é a sheirbheáil go teann leis an tábla.

Pancóga prátaí lush ag raidió agus teorainneacha

Déantar pancóga aeir agus giosta a bhfuil prátaí idirdhealú orthu le blas taitneamhach uachtar agus aroma íogair, íogair. Chun an taos a dhéanamh níos gile, is féidir leat chili, curaí nó coriander talamh a chur. Déanfaidh na spíosraí seo an mhias spicy agus spicy.

Comhábhair riachtanacha:

• prátaí - 8 ríomhaire.
• giosta - 40 g
• plúr - 2 tbsp
• uibheacha - 5 píosa
• uachtar 30% - 125 ml
• bainne 3.2% - 1 lítear
• salann - 1/2 cíp

Treoracha céim ar chéim

1. Le leathnú de bhainne ag teocht an tseomra, an giosta a dhíscaoileadh. Ansin, doirt an plúr fuaite, déan an meascán go maith, clúdaigh sé le tuáille cistin agus cuir an spúinse in áit thirim, te gan dréachtaí.
2. Crónaigh na prátaí agus iad a fhiuchadh in uisce beagán saillte go dtí go mbeidh siad réidh. Déan craiceann te ar an grater, cuir im agus uachtar agus déan é a mheascadh go huilechineálach.
3. Nuair a thagann an opara suas, cuirfidh sé mais prátaí, buíocáin uibheacha talún agus próitéiní a bhuaileann salainn. Measc arís, an bainne atá fágtha a dhoirteadh i dtréimhse tanaí agus lig an taos ar ais arís.
4. Bácáil i mban friochta téite, greased le lard, 1.5-2 nóiméad ar gach taobh.
5. Ar an tábla, fónamh le greens agus sailéad úr.

Pancóga Prátaí "Dranniki", oideas físe

In áit, níl creacóga prátaí, ach pancóga móra, mar mhias náisiúnta Bealarúisis Bealarúisis. De réir traidisiún, tá siad ullmhaithe ó phrátaí amhréadaithe le huibheacha, gairleog agus oinniúin a chur leis. Molann údar na físeán, áfach, bealach nua níos bunaidh a thriail agus pancóga delicious, gan tairisceana a dhéanamh gan uibheacha, ach le plúr cruithneachta.