- Eascann - 700 gram
- Horseradish - 100 gram
- Plúr - 2-3 Ealaín. spúnóga
- Ola glasraí - 100 millilitir
- Bow - 2 phíosa
- Uachtar Géar - 150 Gram
- Cáis - 100 gram
- Salann - 1 spúnóg
- Púdar Piobar Dubh - 2-3 Pinch
- Dill greens, peirsil - 50 gram
Roinnimid an eascann, bain an craiceann as é agus gearrthaimid é i bpíosaí beaga. Solim, piobar. Chuir muid an t-friochadh ar an sorn ar an lár tine, an ola glasraí a dhoirteadh isteach. Nuair a chaitheann an friochtán go maith, scaoilimid píosaí eascann i plúr. Agus Fry go dtí leath cooked. Peel agus déan na oinniúin a chopadh. Mine agus na Greens a ghearradh. Cruthaigh go maith an capall le huachtar géar. Má tá an t-eagla ort ag an bpróiseas bruscair a dhéanamh ar chara capaill úr, is féidir leat jar de horseradish réamhdhéanta a cheannach. Rinneamar cáis ar grater mór. Scaipeann muid na píosaí eascanna rósta sna miasa, ina bhácáilimid é. Ar ciseal eascann, scaipimid oinniúin, glasraí, doirteadh uachtar géar uachtar ghairbh + horseradish agus cuimilt le cáise grátáilte. Chuir muid san oigheann téite go 180 céim ar feadh 30 nóiméad.
Freastal: 4-5