Rolla bagún

Doirt an meascán de sage agus oinniúin le huisce fiuchphointe (250 ml) agus lig dó fuarú beagán. Chomh maith leis sin tá Comhábhair ann:

• Meascán de salann agus oinniúin - 75 gram
• Bagún - 12 phíosa (stiall)
• Muc Muiceola - 250 Gram
• Mionc mairteola - 250 gram
• Horseradish - 2 Ealaín. spúnóga
• Síoróip cranberry - 4 míreanna. spúnóga

Treoracha

Doirt an meascán de sage agus oinniúin le huisce fiuchphointe (250 ml) agus lig dó fuarú beagán. Chomh maith leis sin an t-oigheann a aistriú go 200 ° C. Laghdaigh dromchla an mhúnla le hola olóige agus leag na stiallacha bagúin ionas go síneann na stiallacha thar imeall an mhúnla. I mbabhla, meascán mairteoil feola agus feoil muiceoil, meascán de saighe agus oinniúin, de chara capall. Cruthaigh go maith. Clúdaigh an fheoil fórsa le leideanna contúirteacha. Agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 40-45 nóiméad. Ba chóir an rolla a chócaráil go dtí go bríomhar. Ansin, is féidir leat roulette a dhéanamh i bpian friochta nó ar grill. Cool sé síos. Roinn i gcodanna agus fónamh le síoróip mhara.

Freastal: 5-6