- Eggplant - 2 phíosa
- Oinniúin - 2 Píosa
- Cairéad - 2 phíosa
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa
- Trátaí - 2 Píosa
- Glas - - Chun blas a dhéanamh
Oinniúin gearrtha i stiallacha, gearrtha i gcuiréid. I bpanna friochta le ola olóige, leagamar an oinniún ar dtús chun rósta. Ná fionnaíonn oinniúin go dtí crust órga, cuir cairéid. Gearrtar eggplant isteach i stiallacha freisin, ach an ceann is mó agus cuirfidh sé leis an skillet freisin. Chun an mais róstach, cuir ciúbanna piobar mionghearrtha, salann, piobar agus corraigh i gcónaí. Is é an ceann deireanach a chuirtear leis an bianna friochta trátaí go mionghearrtha. Táimid ag meascán arís. Beagán uisce. Agus ar feadh 5 nóiméad roimh ullmhacht iomlán caithimid na Greens mionghearrtha.
Freastal: 6-7