- Pónairí úra - 600 gram
- Diúilicíní úra - 500 gram
- Pasta (Cavatelli nó Orecchiette) - 150 gram
- Fíon bán tirim - 50 millilítear
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Peirsil, bundle - 1 Píosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Rosemary, ciorcal - 2 phíosa
- Chili Perch - 1 Píosa
- Salt, piobar dubh - Chun blas a chur air
1. Sruthlaigh agus súileáil na diúilicíní. Caith amach le flapaí oscailte. Cuir na diúilicíní isteach i brat friochta. Cuir gairleog agus uisce beag. Chun thart ar 5 nóiméad a mhúchadh, ionas go mbeidh doirse na diúilicíní ar oscailt. 2. Bain an garlic. Cuir leis an bhfíon bán diúilicíní agus peirsil mionghearrtha. 3. Bain as na diúilicíní na friochta agus fuarú. Scaoil an sliogéisc. Na diúilicíní sin nár osclaíodh, a chaitheamh amach. 4. Téigh an ola i sáspan. Cuir an piobar leath-ghearrtha ansin agus cluaine gairleog amháin. Bain na pónairí as na pods agus Fry i ola piobar gairleog. Ansin ní foláir an piobar a bhaint. 5. Sa phian le pónairí, an uisce a dhoirteadh ó na diúilicíní agus lítear eile a chur leis. Ceangail craiceann uaisleáin agus cuir iad i brat. Cócair go dtí go bhfuil an bean sáithithe. 6. Bain uaisleán agus gairleog ón brat. Ba chóir na pónairí a phiocadh ón brat agus iad a thabhairt go cumascóir go dtí go réidh. Puree a chur i anraith. 7. Cuir an pasta leis an anraith agus cócaireacht go dtí go mbeidh sé réidh. 8. Tá anraith réidh. Anois cuir na mollusks, an salann agus an piobar ansin chun blas a chur air agus lig dóibh brew ar feadh 5-10 nóiméad.
Freastal: 4