- Pónairí Glas Gorm - 2 Corn
- Bagún - 250 gram
- Bow - 1 píosa
- Патока - 3 Ст. spúnóga
- Salann - 2 Spéacán
- Piobar dubh - 1/4 Teaspoon
- Mustardach Tirim - 1/4 Teaspoon
- Ketchup - 1/2 cupán
- Sauce Worcestershire - 1 Ealaín. spúnógach
- Siúcra Donn - 1/4 Cups
Laghdaigh na pónairí don oíche in uisce fuar. Cócaigh na pónairí san uisce céanna go dtí go bog, thart ar 1 go 2 uair an chloig. Drain an t-uisce agus leag an broth ar leataobh. Preheat an oigheann go 325 céim Fahrenheit (165 céim C). Cuir na pónairí i mias rósta, ag aistriú le bagún agus oinniúin. I sáspan, cuir treacle, salann, piobar, mustaird triomaithe, cíoróg, anlann Worcestershire agus siúcra donn le chéile. Tabhair le boil agus doirt isteach na pónairí. Doirt méid leordhóthanach de bhrat díorthaithe chun na pónairí a chlúdach. Clúdaigh le clúdach nó scragall alúmanam. Bí ar feadh 3 go 4 uair an chloig in oigheann réamhtheáite go dtí go bhfuil na pónairí bog. Bain an clúdach faoi leath-réidh agus cuir leacht níos mó, más gá, ionas nach mbeidh an bean ró-thirim.
Freastal: 6