Cutlets ó pollock

Tá píosa aráin (mé in áit le bagel neamh-bhréagach) sáithithe i mbainne. Nuair a bhíonn an t-arán sáithithe - Comhábhair:

• Arán cruithneachta - 50 gram
• Fillet of pollock - 500 gram
• Púdar Piobar Dubh - 1/4 gram
• Ola glasraí - 40 millilítear
• Bainne - 150 Milliliters
• Salann Mhuir - 1/4 Cuairbhíní
• Brioscaí bratach - 2 ítim. spúnóga

Treoracha

Tá píosa aráin (mé in áit le bagel neamh-bhréagach) sáithithe i mbainne. Nuair a bhíonn an t-arán sáithithe, scrollaimid é leis an bhfilet éisc trí grinder feola. Is féidir leat meascóir a dhéanamh le cumascóir, má tá ceann sa teaghlach. Sa mince mar thoradh air sin cuirimid salann agus piobar, ansin go maith lena lámha. Is gá go n-éireodh le chéile - beidh fearas fórsa aonchineálach agus plaisteach ann, agus ní bheidh do chraiceáin ag titim amach. De réir na teicneolaíochta Sóivéadach :) Ón líonadh atá againn gearrtha beaga, táimid á gcur i gcruacháin arán - agus ar phron friochta téite. Briseadh na giorraí in ola glasraí ón dá thaobh go dtí screamh muiníneach. Fry gan clúdach. Arna dhéanamh! :)

Freastal: 3-4