Salann Champignon

Doirt an plúr isteach i brat friochta agus Fry go dtí go donn órga, ag bogadh i gcónaí. Comhábhair Sha :

• Champignons - 200 gram
• Broth - 1.5 cupán (nó uisce)
• Lemon - 1 píosa
• Plúr - 2 Ealaín. spúnóga
• Im - 40 gram
• Salt - - Chun blas a chur air

Treoracha

Doirt an plúr isteach i brat friochta agus Fry go dtí go donn órga, ag bogadh i gcónaí. Nigh na beacáin, craiceann an craiceann barr, meileann le grater nó scian. Nigh líomóid, cuir an sú as é. Tógfaidh sé thart ar 3 spúnóg bhoird sú. I brat friochta, leá an t-im, cuir beacáin chopáilte. Stiúigh ar theas meánach ar feadh 5 nóiméad, gan ligean do na beacáin a bheith tostáilte. Tar éis 5 nóiméad, doirt an sú líomóide, meascán. Cuir an plúr pasty leis agus déan é a mheascadh arís. Cuir broth, salann. Stew ar feadh 10 nóiméad. Tá anlann réidh. Aistrigh an sáspan é agus ligeann dó teocht an tseomra a fhuarú. Is féidir an tábla a sheirbheáil. Bon appetit!

Freastal: 4-5