- rís bán fada gráin - 1 ghloine
- ola glasraí - 2 ítim. spúnóga
- bolgán meánach - 1 píosa
- cnoic gairleog - 2 phíosa
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- púdar curaí - 1 st. spúnógach
- Ginger Ground - 1 spúnóg
- anlann trátaí - 3 cupán
- piseanna - 900 gram
- sú aoil - 1 st. spúnógach
- iógart íseal saille - 1/2 cupán
Ríse boil de réir na dtreoracha ar an bpacáiste, clúdaigh agus coinnigh sé te. Cé go bhfuil an rís bruite, teas an ola thar teas meánach i bpron friochta mór. Cuir oinniúin agus gairleog, séasúr le salann agus piobar. Cook, ag bogadh go minic, go dtí go bhfuil an oinniún bog, ó 4 go 6 nóiméad. Cuir an púdar curaí agus an ginger, cuir cócaireacht, stirring, go dtí go bhfeiceann an t-aroma, ar feadh thart ar 1 nóiméad. Cuir anlann trátaí, piseanna agus 1 1/2 gloine uisce leis. Beir le boil, teas a laghdú agus cócaireacht, stirring go dtí go dtiomsóidh an meascán, ó 8 go 10 nóiméad. Cuir sú aoil leis, séasúr le salann agus piobar. Rís a sheirbheáil, maisithe le slices aoil agus pinch curaí.
Freastal: 4