- bun spinach - 2 phíosa
- bainne - 1 cupán (saille íseal)
- piobar dubh - 1 cuisleón
- duilleoga bá - 2 phíosa (triomaithe)
- carnations - 4 píosa
- im - 2 nithe. spúnóga
- plúr - 2 Ealaín. spúnóga
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Piobar bán - 1/4 Teaspoon
- nutmeg - 1/4 spúnóg
- ola - 1 st. spúnógach
- fínéagar - 1 st. spúnógach
- bolgán - 1 píosa
Déan na duilleoga spionáiste a chosc go coras, ar leataobh. Measc an bainne, piobar, duilleog bá agus clóibh i sospan beag. Teas ar mheán teas gan fiuchphointe. Bain as an teas, clúdaigh sé agus fág sé ar feadh 30 nóiméad. Strain i mbabhla agus cuir i leataobh. Leitir 1 tablespoon im i sáspan thar teas mheán. Cuir an plúr leis. Brew, ag brath i gcónaí, ar feadh 1 nóiméad. De réir a chéile cuir meascán bainne, cócaireacht, stirring i gcónaí go dtí go dtiomsóidh an meascán, thart ar 3 nóiméad. Cuir salann, piobar bán, cnóibín agus meascán d'ola agus fínéagar. Cuir ar leataobh. Téigh an ola atá fágtha i skilet mór os cionn teas íseal. Cuir oinniún, Fry go dtí bog, thart ar 5 nóiméad. Cuir an spionáiste leis, an dolann a dhoirteadh, corraigh agus seirbheáil láithreach.
Freastal: 4