- Piseanna uaine - 240 Gram
- salann - 1 1/4 Taspúnóg
- gairleog - 1 fiacail
- piobar dubh - 16 píosa (piseanna)
- fínéagar fíon - 3 st. spúnóga
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- Méanóig triomaithe - 3/4 Cispheil
- Trátaí na Silíní - 240 Gram (gearrtha i leath)
- cúcamar - 240 gram
- Piobar - 1 cupán (glas milis)
- cairéid - 2 phíosa
- oinniúin glas - 3 phíosa
- Peirsil - 3 st. spúnóga
- Basilica - 2 Ealaín. spúnóga
Cuir na piseanna caorach agus salann 3/4 sa tsnáithín isteach i sáspan mór. Doirt uisce go 5 cm. Tabhair le boil. Laghdaigh an teas agus an cócaireacht, ag sileadh go dtí go mbeidh na piseanna bog, thart ar 40 nóiméad. Drain agus cuir i mbabhla. Ba chóir duit thart ar 3 cupán piseanna a fháil. Idir an dá linn, déan an garlic agus an 1/2 spúnóg salann a mheascadh go dtí comhsheasmhacht an ghreamú. Cuir isteach i mbabhla, cuir piobar, fínéagar, im agus oregano. Measc le whisk. Doirt an anlann thar na piseanna. Lig seasamh, ag bogadh uair amháin nó dhó, ar feadh 30 nóiméad. Cuir trátaí, cucumbers, piobair milis, cairéid, oinniúin glas, peirsil agus basil. Cruthaigh agus seirbheáil láithreach.
Freastal: 6