- Cucumbers - 1,5 Kilogram
- Duilleoga curaí dubh - 3-5 píosa
- Bileog Horseradish - 1 píosa
- Dill - 1 Píosa (sprig)
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Bay Leaf - 1 píosa
- Peppercorns - 3-5 píosa
- Carnation - 2 phíosa
- Pepper Tuinte - 1 Píosa
- Fínéagar 9% - 30 gram
- Salt - 1 st. spúnóg (gan sleamhnán)
- Siúcra - 2 Ealaín. spúnóga
Arís eile, tarraingim d'aire ar an bhfíric go léiríonn na comhábhair séasúir bunaithe ar 1 lítear sáile. Dá bhrí sin, sula dtosaíonn tú ag canning, déan meastachán ar cé mhéad lítear sáile a theastaíonn uait. Gearrann na cucumbers na foircinn ón dá thaobh, iad a sruthlaithe go maith agus iad a shruthlú in uisce fuar ar feadh i bhfad. Nigh na bainc go maith, buille iad le huisce fiuchphointe, agus bualadh na cuileoga. Déantar an méid ceart séasúcháin brúite a dhiúltú ar na bainc. Ansin, leag an cúcamar go docht. Gearr na trátaí agus cuir cúpla rudaí leis na cucumbers. Doirt cucumbers uisce fiuchphointe agus an clúdach a dhúnadh. Fág seasamh le 30 nóiméad. Ansin, draein an t-uisce as na cucumbers agus na trátaí isteach i sáspan. Sa uisce, cuir salann, siúcra agus boil. Doirt fínéagar isteach sa phróca. Leagann sreang fiuchphointe ar na bainc, ionas go ndéanann sé na h-imill a mhaolú. Le rolladh. Tiontaigh na cannaí, clúdaigh le blaincéad te agus lig dó seasamh 24 uair an chloig. Dá bhrí sin, glan in áit thirim.
Freastal: 7-9