- Cucumbers - 450 gram
- oinniúin milis - 1 píosa
- salann - 1/4 cupán
- siúcra - 1/2 cupán
- fínéagar bán - 1/2 cupán
- turmeric - 1/4 cispheile
- Síolta Mustard - 1 Ealaín. spúnógach
- Síolta coriander - 1 st. spúnógach
- Síolta soilire - 1/4 Taespúnóg
Sruthlaigh cúcamar go maith. Gearr na cucumbers i gciorcail bheaga. I mbabhla beag, cucumbers, oinniúin agus salainn a mheascadh. Stir. Cuir cucumbers le oighir. Fág le seasamh ag teocht an tseomra ar feadh dhá uair an chloig. I sáspan, tabhair an siúcra, an fínéagar agus na spíosraí le boil. Drain an leacht ó cucumbers agus oinniúin. Cuir an fínéagar leis agus cuir an meascán leis an boil. Bain as teas agus fuarú. Is féidir leat cucumbers a stóráil i gcrócaí séalaithe ar feadh suas le 3 seachtaine sa chuisneoir.
Freastal: 4