- oinniún - 1 phíosa (slisnithe i fáinní)
- arán - 2-3 slices (diced)
- beets - 220 gram
- ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
- babhta - 1 píosa
- mustaird mil - 1 Ealaín. spúnógach
- fínéagar fíon - 1/4 cupán
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- piobar úr-talún - 1/4 teaspoonfuls
- spionáiste - 360 gram
Preheat an oigheann go 170 céim. Líon an babhla le h-oighear agus le huisce, cuir an oinniún leis, fág ar feadh 30 nóiméad. Drain agus a chur ar leataobh. Bácáil arán san oigheann go dtí a bheith órga agus crispy, ó 10 go 15 nóiméad. Ceadaigh fionnuar. Cuir na beets i sospan beag agus cuir uisce fuar. Beir le boil agus cócaireacht go bog, thart ar 30 nóiméad. Drain as an uisce agus lig dó fuarú. Peel, gearrtha i gciúbanna agus a chur ar leataobh. Cé go bhfuil na beets ag ullmhú, déan anlann. Téigh 1 spúnóg bhoird d'ola olóige i bpanna friochta meán thar teas trí mheán. Cuir oinniún agus Fry go dtí bog, thart ar 3 nóiméad. Bualadh suas an mustaird, fínéagar, siúcra, salann agus piobar. Cócaireacht, ag brath i gcónaí go dtí go dtoscaíonn an siúcra, thart ar 1 nóiméad. Cuir na 3 spúnóg bhoird eile de ola olóige. Laghdaigh an teas ar a laghad. Cuir na beets bruite a chur isteach sa anlann agus déan iad a mheascadh. Cuir na oinniúin, an spionáiste agus na muisiriúin i mbabhla. Doirt anlann te, corraigh. Freastal ar an salad le croutons te nó teocht an tseomra.
Freastal: 6