Sailéad "Boyarsky" Sailéad le go leor comhábhair! Ina theannta sin, cuirtear glasraí úra (tomatoes agus cucumbers) go rathúil, prátaí bruite, piseanna stánaithe comhcheangailte le feoil sicín bruite, gallchnónna, im, agus snámha maiséisis clasaiceach. Nuair a chócaigh mé an sailéad seo den chéad uair (thart ar 5 bliana ó shin), bhí sé ina úrscéal dom, ach bhí imní ar im agus maonáis, ach thaitin leis an salad go mór, chinn mé an salad a athdhéanamh an lá eile - ní raibh mé brón orm! Tá blas an-sásta ar blas an sailéid Olivier, tá go leor salad ann, ach scaiptear go tapa ar an mbord.
Comhábhair:- Prátaí 5 ríomhaire.
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Cucumber 1 ríomhaire.
- Is féidir le piseanna stánaithe 1
- Walnut gallchnó 0.5 tbsp.
- 1 pc drumstick sicín.
- Im 100 g
- Maonáis 7 tbsp. l.
- Salann 0.5 cp.
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Céim 1 Beidh prátaí againn (tá ceann beag agam), piseanna stánaithe, cúcamar agus trátaí úra, cearcóg cearc (nó filléad sicín), gallchnónna scafa, im reoite, maonáis, salann, piobar dubh chun an sailéad Boyars a ullmhú.
- Céim 2 An boighín sicín agus na prátaí "a ullmhú in éide." Tá an cos ar fad fuaraithe, scaoilimid an fheoil ó na cnámha, scaoilimid é.
- Céim 3 Chun an fheoil, cuir na gallchnónna mionghearrtha, cuir an t-im reoite ar greter mór, salann agus piobar fial.
- Céim 4 Ciorcal. Chuir muid sa chuisneoir.
- Céim 5 Cucumber níocháin, gearrtha i stiallacha tanaí.
- Céim 6 Mo thrátaí, gearrtha amach na coisíní, gearrtha i gciúbanna beaga.
- Céim 7 Fuaimimid na prátaí fuaraithe, gearrtha i gciúbanna beaga.
- Céim 8 Breiseann muid piseanna stánaithe, prátaí slisnithe, trátaí, cúcamar. Sreabhadh.
- Céim 9 Gheobhaimid cearc ón cuisneoir le cnónna agus im, iad a dhoirteadh i glasraí. Sreabhadh.
- Céim 10 Ag cóiriú an sailéad le maonáis.
- Céim 11 Measc agus is féidir leat a chur faoi bhráid an tábla láithreach! Ní moltar sailéad ar feadh i bhfad, de réir mar is féidir le trátaí úra a shúrú trí sú am agus is féidir salad in olcas go tapa.