Salad te Sula ndéanann tú an salad seo a ullmhú, beidh suim agat go bhfuil a fhios agat cé chomh húsáideach agus cothaitheach é. An chéad uair faoi na sochair. Tá a fhios ag gach duine go bhfuil an t-iasc dearg beagnach dodhéanta a spoil - tá sé go maith in aon fhoirm: saillte, deataithe, bruite nó friochta. Cuirfidh píosa bradáin a bhfuil meán 110-120 gram ar fáil do do chorp le dáileog laethúil de vitimín D agus leathleibhéal vitimín B12, seiléiniam agus niacin, chomh maith le substaintí úsáideacha eile agus saill "maith". Ceann de na saintréithe atá ag an bradán ná a bheith in ann substaintí díobhálacha a charnadh, mar sin ní féidir aon dochar a dhéanamh. Ach moltar do chothaitheoirí an t-iasc seo a úsáid, ní hamháin mar gheall ar a n-airíonna úsáideacha, ach freisin mar gheall ar ábhar íseal calorie. Ina theannta sin, ní thaisctear na saillte atá ann iontu ar an bhfigiúr, ach cabhraíonn sé le riocht na n-árthaí a fheabhsú agus na seicní cille a chothú. Agus i gcomhcheangal le greens agus glasraí, níl praghas an iasc seo. Is dócha go dtéann tú níos mó ná mar a ullmhaítear saladáin uair amháin le bradán éadrom saillte nó deataithe. Anois beidh deis agat mias nua-aimseartha a chócaireacht, iontas agus áthas orainn a bheith acu lena dtithe agus a n-aíonna. Mar sin, ullmhaigh sailéad glas le bradán te.
Comhábhair:- Sailéad glas 1 bhíoma
- Basil violet úr 1 bunch
- Filléad Bradán 400g
- Cucumbers 4 ríomhaire.
- Lemon 1 ríomhaire.
- Anlann soighe 3 tbsp. l.
- Ola ola scagtha lus na gréine 1 tbsp. l.
- Siúcra Donn 1 cp.
- Bioráin 1 salainn
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Céim 1 Nigh na líonta bradán, tirim le tuáille páipéir agus gearrtha i stiallacha.
- Céim 2 I mban friochta beag Doirt an soy sauce, cuir siúcra donn agus te, stirring, go dtí go bhfuil an siúcra lánscartha.
- Céim 3 Cuir na filléid i mbabhla, doirt an t-anlann ullmhaithe agus fág ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 4 Nigh cucumbers, craiceann agus gearrtha i bpíosaí beaga 4-5 cm ar fad.
- Céim 5 Bain an zest as an líomóid ar grater éadomhain.
- Céim 6 Sprinkle cucumbers le sú líomóid, sprinkle le zest, cuir salann agus piobar.
- Céim 7 Nigh na duilleoga sailéad, tirim go maith agus sreang.
- Céim 8 Basil a nigh, a thriomú, na duilleoga ó na gais a scaradh agus cuir leis an salad.
- Céim 9 Measc na Greens le cucumbers agus cuir 1 spúnóg bhoird. ola glasraí.
- Céim 10 Téigh an friochadh go maith, craiceann an filléid amach as an anlann agus freiceann tú i brat friochta tirim ar an dá thaobh ar feadh 3-4 nóiméad roimh an screamh.
- Céim 11 Cuir i mbabhla cucumbers le duilleoga leitís, agus ar bharr na bpíosaí bradán friochta - freastal láithreach.