Sailéad le Sailéad Héilín "Baba Yaga" beidh sé go foirfe i do bhéile féin, ag tabhairt súgartha speisialta do na miasa a d'aithne tú ar feadh i bhfad. Agus tabharfaidh an blas uathúil go leor pléisiúir fiú leis an aoi is tapúla. Cé go bhfuil an salad "Baba Yaga" níos féile ná an lá atá inniu ann - tá sé iontach do do aiste bia gach lá. Tar éis an tsaoil, tá a lán glasraí ann, a bhfuil éifeacht tairbheach acu ar an bhfeidhm díleácha, chomh maith le líon leordhóthanach de phróitéiní, agus is gá a dhéanamh ach chun obair fhisiceach a dhéanamh! Tá go leor roghanna ann chun salad "Baba-Yaga" a dhéanamh! Is féidir a bheith ina chomhdhéanamh mar éagsúlacht glasraí (cairéid, cabáiste, beets), agus cineálacha éagsúla feola (mairteoil, veal, muiceoil), chomh maith le hullmhú (bruite nó friochta). Is é an t-oideas seo ionadaíocht, b'fhéidir, an meascán is fearr is fearr de tháirgí as a gcuid blas agus cáilíochtaí fuinnimh!
Comhábhair:- Ham 200 g
- Prátaí 2 ríomhaire.
- Champignáin mhaisithe 200 g
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Cucumber 2 ríomhaire.
- Piseanna stánaithe 100 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Maonáis 200 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Peirsil úr 0.5 bunch
- Salt 2 breiseán
- Céim 1 Príomh-chomhábhair: liamhás, cucumbers, trátaí, piseanna stánaithe, beacáin picilte, peirsil, prátaí, oinniúin, uibheacha, ola lus na gréine agus maonáis.
- Céim 2 Gearr na prátaí i stiallacha.
- Céim 3 Cuir na prátaí i brat friochta le ola lus na gréine téite agus Fry go dtí go ndéantar iad.
- Céim 4 Tóg na prátaí as an ola agus salann.
- Céim 5 Gearrann muid an liamhás i stiallacha.
- Céim 6 Gearrtha beacáin i 2-4 píosa (ag brath ar mhéid an muisiriúin).
- Céim 7 Boil na huibheacha go crua (cuir isteach uisce fuar, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 7-10 nóiméad).
- Céim 8 Uibheacha críochnaithe gearrtha i stiallacha.
- Céim 9 Cumaigh na picilíní ó na piseanna.
- Céim 10 Gearr cucumbers i stiallacha.
- Céim 11 Gearrann muid na trátaí isteach i stiallacha freisin.
- Céim 12 Nigh an peirsil faoi uisce reatha, é a thriomú, ansin bain an eascáin.
- Céim 13 Gearr na oinniúin i gciúbanna.
- Céim 14 Anois, chuirimid na comhábhair ullmhaithe go léir ar an mhias le carnáin atá in aice lena chéile, agus sa lár chuirimid duilleoga peirsil agus maonáis. Déantar slatán a mheascadh díreach roimh an tomhaltas, tá sé sin cheana féin ar an tábla dinnéar.