Saladán pionóige an chuid seo Leagann an leitís phóca seo le mo bhlaise rud éigin olivier dom, ach amháin i gcás táirgí feola tá beacáin bhán aige. Tá sailéad an-chothaitheach agus cothaitheach, is é an maolú is mó a bheidh ag sailleadh, beidh an salad níos déine ag teacht amach! Beacáin bhána Ní thugann mé comhairle do champignons a athsholáthar, beidh sé go hiomlán difriúil, ach in ionad cucumber picilte, is féidir leat a bheith úr, beidh sé an-bhlasta freisin.
Comhábhair:- Prátaí 3 ríomhairí pearsanta.
- Bioráin salainn 3
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Maonáis 500 g
- Peirsil úr 0.1 bunch
- Oinniúin glas 1 bunch
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Beacáin, 500 g bán
- Cucumbers picilte 2 ríomhaire.
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Céim 1 Chun an salad Borovichok a ullmhú, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas: prátaí (tá mé mór), picilíní, uibheacha sicín, ceps (tá beacáin mhóra agam), oinniúin, oinniúin glasa agus peirsil úr, maonáis, ola scagtha lus na gréine, salann agus piobar dubh.
- Céim 2 Prátaí réamh-boil "in éide" agus uibheacha "crua-bruite". Cool an cartwarm agus uibheacha. Déanaimid ar aghaidh le hullmhú díreach salad. Is mian liom beacáin bhána, é a thriomú le tuáille páipéir, gearrtha i ciúbanna beaga.
- Céim 3 Fry go dtí go réidh chun cócaireacht beacáin bhána le oinniún mionghearrtha ar ola scagtha lus na gréine, ag cur beagán le chéile.
- Céim 4 Táimid ag boil na prátaí bruite agus fuaraithe agus iad a ghearradh i gciúbanna beaga.
- Céim 5 Déantar oinniúin glas a nite faoi uisce reatha agus brúite.
- Céim 6 Glanadh na huibheacha bruite agus fuaraithe, na próitéiní ar leithligh ó na buíocáin agus na próitéiní a chosc.
- Céim 7 Gearrtar cucumbers saillte i gciúbanna beaga freisin.
- Céim 8 Cuir an fáinne mhúnlaithe ar phláta comhréidh, scaipeadh an chéad chiseal prátaí, é a uisce le maonáis, cuir salann agus piobar beagán leis.
- Céim 9 Ar Aghaidh, leag sraith de oinniúin glasa. Arís, cuir trioblóid tanaí maonáis i doirt.
- Céim 10 An chéad chiseal eile - cucumbers picilte, agus arís eile le maonáis.
- Céim 11 Leagann cucumbers saillte sraith de bheacáin bhána friochta le oinniúin.
- Céim 12 Cuir na h-ioraí criosaithe ar na beacáin.
- Céim 13 Ciseal na próitéiní le maonáis a fhuadach.
- Céim 14 Agus is é an ciseal deireanach ná na buíocáin a chuimil le buíocán fíneáil.
- Céim 15 Múnnaimid an fáinne mhúnlaithe, an salad a mhaisiú le duille peirsil. Ón líon seo de chomhábhair, déantar trí chuid den sórt sin a fháil. Is féidir sealad a sheirbheáil láithreach, agus is féidir leat 1 uair a chloig a thabhairt dó, agus gan ach amháin tar éis duit freastal ar an tábla.