Sailéad le ae sicín agus cairéid
Cuirfidh an t-oideas seo achomharc ar dhaoine a bhfuil cócaireacht bhaile orthu agus iad siúd ar mian leo bia sláintiúil, blasta agus sláintiúil a ithe le aiste bia íseal-calorie.
Comhábhair riachtanacha:
- Ae sicín úr - 300-400 g
- Oinniúin - 1 ríomhaire.
- Cairéid bruite - 2 mheán
- Maonáis le haghaidh athbhreoslaithe
- Glaslann le haghaidh maisiúcháin
Conas sailéad a ullmhú le ae sicín?
Ba chóir an t-ae a ghlanadh agus, más ann, a ghlanadh saille. Cócaigh sé in uisce sairt go dtí go réidh (thart ar leath uair an chloig). Cé go bhfuil an t-ae á chócaráil, is gá róstadh oinniúin a dhéanamh. Ba chóir an oinniún a ghearradh i bpíosaí beaga agus friochtaithe in ola glasraí go dtí go n-órga. Déantar cairéid bruite a ghlanadh ón gcraiceann agus ní cuireann siad grater mór. Críochnaíonn ae sicín fionnuar, agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga, ansin cuir iad le babhla sailéad. Chun an ae chuir muid oinniúin friochta, cairéid bruite agus gúna suas le maonáis. Sa deireadh, ná déan dearmad a dhéanamh gréine glasraí úrghearrtha.
An dara oideas ar sailéad le ae sicín agus beacáin picilte
Déanfaidh an modh cócaireachta seo nuálaíocht a dhéanamh sa réim bia. Bí cinnte - níl aon rud cosúil leatsa más rud é nach bhfuil. Buntáiste eile ar an salad ná gur féidir é a chur i bhfeidhm go héasca mar shneaiceanna tairisceana do bhiastaí nó toasts.
Comhábhair riachtanacha:
- Ae sicín - 300-350 g
- Beacáin mharaithe (is fearr beacáin) - 200 g
- Cúcamar úra - 1 píosa.
- Trátaí úra - 1 ríomhaire.
- Salad Glas - 5-6 leatháin;
- Uachtar - 200 ml
- Anlann soighe - 2 tbsp. l.
- Greamaigh Mustard - 1 CSP.
Conas an sailéad seo a chócaráil le ae sicín?
Nigh muid duilleoga sailéad úra agus cuimilt píosaí beaga isteach i mbabhla sailéad domhain. Déantar cucumbers, beacáin agus trátaí a ghearradh i slisníní beaga agus iad a dhoirteadh go duilleoga leitís. Anois dul ar aghaidh ag gearradh agus ag friochadh an ae. Fry go dtí go dtiocfaidh an taise as an ola. Cuirimid an t-ae friochta i mbabhla sailéad, ansin cuir spúnóg de mustaird, cuir isteach an uachtar, an soy sauce agus meascfaidh sé go maith. D'fhonn comhsheasmhacht aonfhoirmeach a chomhlánú, molaimid duit an uachtar, an soy sauce agus an mustaird a stir i gcupán ar leith. Más gá, is féidir gairleog a chur leis an sailéad ullmhaithe agus a úsáid mar shneaiceanna ar toast friochta.
Is mias iontach é sailéad le ae sicín, mar go gcuimsíonn sé blas iontach íogair, luach íseal calórach, go maith don chomhlacht agus do chócaireacht éasca. Mar sin, cuir na h-oidis seo le haghaidh armála, cuirfear fáilte romhat i gcónaí!