- mil - 75 gram
- ubh - 1 píosa
- Soda bácála - 25 gram
- Almóinní talún - 25 gram
- gallchnónna - - Chun blas a chur air
- plúr - 110 gram
- margarín - 50 gram
- siúcra - 50 gram
Leáimid an mil ar theas íseal. De réir a chéile cuir siúcra, margairín. Leanúint ar aghaidh ag teas an mheascáin, gan dul suas le boil. Bhuail muid ubh amháin. Doirt isteach sa phlúr meascán leáite leáite, soda, gallchnónna, almóinní, an ubh buailte. Gach rud a scriosadh agus a roinnt i 12 mhúnla ola-bhealaithe. Líon isteach gach múnla níos mó ná leath. Bácáil san oigheann ag 180C ar feadh thart ar 30 nóiméad. Cool sé faoin tuáille. Agus clúdaímid é le síoróip siúcra ag baint úsáide as scuab. Ansin sprinkle na bairr greased de muffins le gallchnónna brúite nó aon cnónna eile. Tugann muid na muifíní chun fuarú ar feadh 30 nóiméad ar deireadh agus cuir iad ar an mbord iad. Bon appetit!
Freastal: 6