Muifíní le gormáin agus aibreoga

1. Preheat an oigheann go 200 céim. I brat friochta, leá bataí sceite 3/4 Comhábhair: Treoracha

1. Preheat an oigheann go 200 céim. I brat friochta, leá 3/4 chopsticks ar theas mheán. Tar éis an t-im a leá, fan go dtí go mbeidh dath ómra éadrom. D'fhéadfadh sé seo a bheith thart ar 5 nóiméad. Ba chóir duit thart ar 1/4 cupán de im leáite a fháil. Cuir ar leataobh é agus lig dó fuarú beagán. 2. I mbabhla mór, déan an plúr, an plúr arbhar, an siúcra, an púdar bácála, an sóid agus an salainn a mheascadh. I mbabhla ar leith, meascán an uibhe, an uachtar géar, bainne agus mil. Doirt an t-im leáite isteach sa mheascán uibhe agus déantar é a mheascadh go neamhchineálach. Cuir an meascán uibhe leis an meascán plúir agus cuir an meascán go dtí go réidh. Gearr na aibreoga i gciúbanna. Cuir blueberries agus aibreoga tóir leis an taos. 3. Spúnóg an taos isteach i múnla muifín, oilte, agus é a bhácáil san oigheann ar feadh 15 nóiméad go dtí go bhfuil sé bruite. Is féidir leat línte páipéir a úsáid le haghaidh muifíní freisin. 4. Freastal ar muifíní te nó ag teocht an tseomra. Is féidir muffins a reoite freisin, agus ansin téitear iad in oigheann micreathonn ar feadh 15 soicind.

Freastal: 12