- plúr cruithneachta - 1 1/2 cupán
- Cainteanna coirce inmheánacha - 1/2 cupán
- siúcra - 2/3 Cups
- púdar bácála - 1 1/2 spúnóg
- ubh - 1 píosa
- peach nó iógart vanilla - 1/2 cupán
- im leáite - 1/4 cupán
- ola olóige - 1/4 cupán
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- peitseoga úr nó stánaithe - 1 gloine
1. Peallaigh agus meilt na péitseoga. I mbabhla mór, déan an plúr, an mhin choirce, an siúcra agus an púdar bácála a mheascadh. 2. I mbabhla ar leithligh, buille an ubh, an iógart peach, an t-im, an ola olóige agus an sliocht folaile. Cuir an meascán ola leis na comhábhair thirim de réir a chéile. 3. Measc go críochnúil go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonfhoirmeach. 4. Cuir na píosaí péitseoga leis agus déan iad a mheascadh go réidh, ag iarraidh gan dochar a dhéanamh orthu. 5. Laghdaigh brainsí an mhúnla muifín le hola nó le líneáil pháipéir. Líon gach urrann le taos bruite 2/3. Brú na muifíní san oigheann ag 200 céim ar feadh 15-20 nóiméad. 6. Ceadaigh fionnuar i bhfoirm 10 nóiméad roimh an eastóscadh, ansin lig dó fionnuar go hiomlán ar an gcliath agus a sheirbheáil.
Freastal: 12