Muffins saillte Múcairí Meiriceánach, nó cupcakes beaga le líonadh, bhuaigh ár n-aird ar fad agus d'fhás daoine fásta agus leanaí. Is é príomhbhuntáiste muffins ná trí líonadh difriúla a chur leis, is féidir leat baisc nua nua a fháil gach uair. Is féidir le muifíní a bheith milis nó sneaiceanna. Is féidir muffiní uibheacha a thabhairt don dara catagóir, ach ó cupcakes neamhthuairithe traidisiúnta déantar idirdhealú a dhéanamh orthu mar gheall ar an easpa i gcomhdhéanamh na plúr, ach is cosúil go bhfuil siad mar mhótaitíní le líonta. Is rogha iontach den scoth iad muffinsí uibheacha ar uibheacha atá maisithe ar maidin, agus is féidir iad a ghlacadh ar an mbóthar agus iad a úsáid chun sneaiceanna a dhéanamh.
Comhábhair:- Uibheacha sicín 6 ríomhaire.
- Bagún 100 g
- Bainne 80 ml
- Caise 50g crua
- Peirsil úr 3 g
- Dill úr 3 g
- Bioráin 1 salainn
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Chun muffiní ubh a ullmhú, ní mór dúinn uibheacha, bagún, cáis, bainne, dill agus peirsil, salainn agus piobar.
- Céim 2 Sliotáin bagúin thin Fry i bpón go dtí go dtéann siad brioscach.
- Céim 3 Bainimid an bagún ar naipcín páipéir chun saille fliuch a fháil, agus ansin é a mhilleadh.
- Céim 4 Cuir uibheacha le bainne, le haghaidh omelet, ag cur salann agus piobar chun blas a chur air.
- Céim 5 Grind an cáis ar ghránna isteach sna scáileanna. Delicious le Parmesan, ach is féidir leat aon chaise crua a dhéanamh.
- Céim 6 Cuir an cáis leis an meascán bainne ubh agus meascán é.
- Céim 7 Doirt 2 spúnóg bhoird de dhill agus peirsil go mionghearrtha.
- Céim 8 Doirt an meascán uibhe isteach sna múnlaí, ní mór duit é a mheascadh i gcónaí, ionas go mbeidh cáis agus greens scaipthe go cothrom sa mheascán, sprinkle with bagún ó thuas. Ní féidir múnlaí silicone a lubricated le ola, agus tá gá le cinn miotail.
- Céim 9 Déantar muifíní bácáilte san oigheann ag 180 ° C ar feadh 15-20 nóiméad. I múnlaí silicone, bácáiltear iad níos faide ná na cinn miotail. Tar éis é a bhaint as an oigheann, is féidir le muifíní beagán a réiteach, is gnách é seo.
- Céim 10 Ní gá forlíontaí de ghnáth a bheith ag muffinsí uibheacha, ach amháin le haghaidh glasraí, ach is féidir leat glasraí úra a sheirbheáil freisin.