Prátaí mashed le gairleog 2

Déan na prátaí a bhreacadh, gearrtha iad agus cuir iad i sáspan iad. Cuir gairleog, uisce Doirt (faoi Chomhábhair:

• meán prátaí - 8 píosa (thart ar 1.8 kg)
• Ceann na gcloige gairleacha scafa - 1 Píosa
• salann - 1 spúnóg
• bainne - 11/2 Gloine
• im, gearrtha i bpíosaí beaga - 1/2 cupán

Treoracha

Déan na prátaí a bhreacadh, gearrtha iad agus cuir iad i sáspan iad. Cuir gairleog, uisce doirt (thart ar 8 cupán), cuir 1 tablespoon salann. Beir le boil, teas a laghdú agus cócaireacht go dtí go mbeidh na prátaí réidh, ó 25 go 30 nóiméad. Drain an t-uisce. Cócair gaileog agus prátaí ar theas mheán ar feadh 1 go 2 nóiméad, ag bogadh le chéile. Bain as teas. I sospan beag tabhair an bainne le boil, an bainne a dhoirteadh isteach sna prátaí. Cuir im agus 1 spúnóg salainn. Cruthaigh an mais go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht réidh.

Freastal: 8