Spionáiste i stíl na hÁise

Ullmhaigh babhla uisce icy, ar leataobh. I sáspan mór, cuir uisce ar na comhábhair. Comhábhair:

• salann - - Chun blas a chur air
• spionáiste - 900 gram
• ola sesame - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
• sauce soy - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
• fínéagar rís - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
• fíon rís Mirin - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
• sesame - 3 st. spúnóga

Treoracha

Ullmhaigh babhla uisce icy, ar leataobh. I sáspan mór tabhair an t-uisce le boil, séasúr le salann. Cuir spionáiste agus cócaireacht ar feadh thart ar 30 soicind. Caith an spionáiste i colander agus cuir i mbabhla ullmhaithe d'uisce oighir. Lig an spionáiste go hiomlán timpeall 30 soicind. Le do lámha scaoilte an spionáiste chun ró-leacht a bhaint, agus cuir an spionáiste ar an dromchla oibre. Déan an spionáiste a chopadh go coitianta agus cuir isteach i mbabhla, ar leataobh. I mbabhla beag, fuip le chéile ola sesame, soy sauce, fínéagar ríse agus fíon mirin. Cuir an síolta agus na síolta sesame leis an spionáiste. Is féidir an spionáiste a stóráil ar feadh 2 lá.

Freastal: 4