Feola le glasraí D'iompaigh gearrthaíní juicy agus cothaitheach, cuirimid glasraí mionghearrtha turcaí le chéile. Beidh cutlets ildaite agus blasta. Is féidir leat gearrtha den sórt sin a chócaireacht, ní hamháin do lánúin, ach freisin i brat friochta. Is gá iad a mhúchadh ach le méid beag uisce a chur leis (le haghaidh glasraí a bheith gaile), ar feadh 5-7 nóiméad. Ullmhaigh cutlets beag i méid. Go héasca, beidh siad ag breathnú sa mhias, má chuireann tú iad isteach i mbile sailéad crispy. Sula mias iontach duit don dinnéar - solas agus cothaithe. Bon appetit!
Comhábhair:- Filléad Tuirc 450g
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Fresh dill 1 bunch
- Salann mara 3 g
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Céim 1 Chun mionghearrtha a dhéanamh, caithfidh tú an filléad turcaí, cairéad beag, piobar milis, oinniún beag, cúpla sruthán dill úr, 1 tbsp a ghlacadh. ola olóige, salann.
- Céim 2 Gearr an bhíoma, gearrtha i ciúbanna beaga. Nigh na Greens. Brainsí éagsúla ar leith, meileann.
- Céim 3 Cairéid nite, triomaithe, scafa, meileann go mín.
- Céim 4 Nigh agus tirim an piobar. Glan ó seicní bán agus síolta. Gearr isteach ciúbanna beaga.
- Céim 5 Grind an filléad turcaí le grinder feola nó cumascóir.
- Céim 6 Gearr na glasraí mionghearrtha agus an fheoil isteach i gcoimeádán agus coisigh.
- Céim 7 Measc maith le feoil mhionaithe, ag cur ola olóige agus salainn.
- Céim 8 Píosaí beaga den fheoil mhionaithe ullmhaithe a scaipeadh, le gearrthaí liathróidí, méid gallchnó a fhoirmiú.
- Céim 9 Cuir na gearrtha sa gharbhán glais. Cook ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 10 Faigh réidh leis na gearrthaíní réidh ón gharbhán go cúramach.
- Céim 11 Freastal ar na gearrthairí don dinnéar, agus iad a dhúbailt i mbileoga salad.