- Ae sicín nó mairteola - 500 gram
- Prátaí - 600 gram
- Cáis - 150 gram
- Oinniúin - 150 gram
- Cairéid - 200 gram
- Uachtar Géar - 300 Gram
- Ola glasraí - Chun blas (le haghaidh friochta)
- Salt, piobar - Chun blas a chur air
1. Ullmhaigh na táirgí go léir le haghaidh cócaireachta. Ní mór glasraí, ar ndóigh, a nite agus a ghlanadh. Nigh ae, bain an scannán uaidh agus gearrtha na veins. Luchok gearrtha go mín. Is féidir le cairéid a ghrátáil, agus is féidir iad a ghearradh i stiallacha tanaí. Tá an t-ae gearrtha i bpíosaí beaga. Téigh an ola i brat friochta agus bréag na oinniúin. Breathnaíonn prátaí álainn i bhfoirm ciúbanna nó brusochkov beag. Ansin cuir na cairéid leis. Nuair a bhíonn an cairéad bog, cuir an t-ae sa phainín agus freastail gach nóiméad 2-3. 2. Anois is féidir leat uachtar géar a dhoirteadh isteach sa phron friochta. Bhuel, tá gach rud measctha. Cuir salann agus piobar le blas agus ligean ar an teas ar feadh thart ar 7 nóiméad. 3. I bianna friochta eile, cuir ola ola agus cuir na prátaí slisnithe go dtí go réidh. Ba chóir é a bheith rósta, le screamh ruddy. 4. Ullmhaigh an cáis. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a chraobháil. Tosaíonn anois ar ár gcomhábhair a chur leis na potaí. Cuirtear leath an ae le glasraí ar bun ár bpotaí. Ón thuas, cuirimid na prátaí ar fad. 5. Cuir an t-ae fágtha ar na prátaí agus cuir an cáis ghrátáilte go maith leis. Téigh an oigheann. Cuir na potaí san oigheann agus bácáil thart ar 35 nóiméad ag teocht 180 céim.
Freastal: 6-7