Anraith aramatacha Anraith éisc an-íogair agus an-íogair le blas uachtar. Tá nótaí piquant speisialta sa anraith seo cnónna cedar, agus tá an anraith seo ach iontach. Go háirithe, bheadh sé inmhianaithe simplíocht ullmhú anraith a thabhairt faoi deara - tá na comhábhair ann ar fáil agus ullmhaítear go han-tapa, gan aon fhadhbanna. Molaim gan theip!
Comhábhair:- Bradán 300 g
- Cáil 1 salann.
- Cnónna Cedar 3 tbsp. l.
- Uisce 1 l
- Fresh dill 1 bunch
- Ola olóige 10 ml
- Prátaí 4 ríomhaire.
- Cáis uachtar 400 g
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Púdar Piobar Dubh 1 cp.
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh, ní mór dúinn leithéid bradán, 4 phacáiste de cháis leáite de chineál "Cairdeas" (caighdeán maith), oinniúin, prátaí, cairéid, ola olóige, cnónna péine, salann agus piobar dubh.
- Céim 2 I sáspan boil an t-uisce, crith an cáis leáite, meas go maith.
- Céim 3 Cuir na prátaí diced leis an gcnaipe agus cócaigh tú go dtí go bhfuil siad leath cooked.
- Céim 4 Gearr na oinniúin, gréigh na cairéid agus iad a shábháil le ola olóige, cuir cnónna péine scafa.
- Céim 5 Cuir an slice leis an anraith.
- Céim 6 Ar Aghaidh cuirimid filléid éisc.
- Céim 7 Cuir an salann agus an piobar leis an anraith, lig dó boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile go dtí go mbeidh an t-iasc réidh.
- Céim 8 Cuir leis an anraith beagán mionghearrtha. Cruthaigh agus bain as teas.
- Céim 9 Seasann muid ar anraith ar feadh 5 nóiméad agus is féidir linn a bheith blasta. Bon appetit!