Anraith Vermicelli le liathróidí feola

1. Cook na feallaidí feola. I mbabhla ar leithligh, an meascán feoil, an ubh amh agus na Comhábhair a mheascadh :

• Feoil mhionlaithe - 300 gram
• Fíricíní fíoraithe nó tanaí - 1 cupán
• Uibheacha - 1 píosa
• Prátaí - 2-3 píosa
• Cairéad - 1 píosa
• Oinniún - 1 Píosa
• Salt, piobar dubh, duilleoga bá - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Cook na feallaidí feola. I mbabhla ar leithligh, meascán an fheoil mhionaithe, uibheacha amh agus 2 spúnóg bhoird de bhruachán talún. Déan go maith an meascán iomlán. Doirt an sospan le huisce le boil. 2. Chun feoil mhionaithe a chosc ó ghreamú le do lámha, is fearr do chuid lámha a fhliuchadh in uisce fuar. Ag baint úsáide as lámha fliuch chun feoil feoil a dhéanamh as fealla feola. I sáspan le hinneoga feola fiuchphointe ísliú ceann ar cheann. 3. Peataí prátaí agus gearrtha i mbloic bheaga. Cairéid agus oinniún chun craiceann, gearrtha i gciúbanna beaga agus Fry in ola. Sa anraith le béilí feola, cuir prátaí gearrtha agus glasraí friochta. 4. Cook anraith ar feadh 10 nóiméad. Cuir salann, piobar agus spíosraí le blas. Doirt vermicelli, nuair a bheidh an anraith boil, bainte as an teas agus lig sé brew ar feadh 10-15 nóiméad.

Freastal: 3