Anraith prátaí le beacáin

1. Tháinig an t-am chun an anraith seo a ullmhú beagán, ní mór dúinn tosú leis an méid is faide d Comhábhair:

• Prátaí - 7-8 píosa
• Oinniún - 1 Píosa
• Champignons - 200 gram
• Cairéad - 1 píosa
• Salann, piobar, spíosraí - Chun blas a chur air
• Glas - Chun blas a chur air

Treoracha

1. D'fhág an t-am sin chun an anraith seo a ullmhú beagán, is gá tús a chur leis an ullmhúchán níos faide. Sa chás seo, is prátaí é seo. Cuir pota uisce ar an tine. Cé go bhfuil na boilsí uisce, nite agus glantar na prátaí. Nuair a bheidh an t-uisce boils, salann é. Gearr na prátaí isteach i roinnt píosaí agus cuir in uisce. Nuair a bhíonn na prátaí bruite, níor chóir an brat a dhoirteadh ach a dhréanú ar leithligh. Fág beagán sa phrátaí agus buille i cumascóir. Ba chóir go mbeadh sé ina mais creamy. 2. Cé go bhfuil na prátaí á n-ullmhú, is féidir leat na comhábhair seo a leanas a ullmhú. Cairéidí agus oinniúin a nigh agus a craiceann. Gearr an oinniún i gciúbanna beaga, gearrtha an cairéad isteach i stiallacha nó déan é a ghrá le greimín fíneáil. Piocfaidh beacáin, nigh agus gearrtha iad i bpíosaí beaga. Téigh an ola i scilet agus cuir na glasraí ann. 3. Beacáin Fry ar leith 7-8 nóiméad. 4. Cuir glasraí agus beacáin friochta leis an bprátaí. Broth prátaí caolaithe ar do dhlús atá ag teastáil. Beir le boil agus cuir as an teas. Freastal le greens mionghearrtha agus croutons grilled.

Freastal: 4