Beacáin le oinniúin agus spionáiste

Baile Átha Troim na codanna dorcha glas le cainneanna. Slice na gcainneanna go dtrasnaigh agus a bhrú. Comhábhair:

• cainneanna - 2 phíosa
• Muisiriún Portobello - 4 phíosa
• ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
• Fínéagar Balsamach - 3 Airt. spúnóga
• Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
• spionáiste úr - 2 cupán
• cáis ó bhainne gabhar - 1 cupán

Treoracha

Baile Átha Troim na codanna dorcha glas le cainneanna. Gearr an leek trasna agus sruth in uisce fuar. Sruthlaigh agus cuir tuáille páipéir chun an draein uisce a ligean. Preheat an oigheann go 230 céim. Leag na caipíní muisiriún leis an taobh rib os comhair an bhileog bácála, sprinkle ola agus fínéagar, séasúr na beacáin le salann agus piobar. Bácáil go dtí thart, 15 nóiméad. Cuir na géagáin, an spionáiste agus an cáise slisnithe ar an mbainne ullmhaithe ó bhainne gabhar. Séasúr le salann agus piobar. Cuir san oigheann agus bácáil go dtí go meltann an cáise agus casann sé donn, ó 10 go 12 nóiméad.

Freastal: 4