Prátaí mashed le pumpkin

Le chéile salann mór prátaí agus pumpkin a chur le chéile, uisce a dhoirteadh, a salann agus an caipín a chlúdach . Comhábhair:

• prátaí - 1.8 cileagram (scafa agus gearrtha i 2 nó 4 chuid)
• squash beag muscat - 2 cileagram (scafa agus slisnithe i bpíosaí (thart ar 6 cupán))
• ola - 6 míreanna. spúnóga
• gairleog - 2 phíosa
• measctha i gcodanna comhionanna d'ola olóige agus fínéagar - 1 cupán
• Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air

Treoracha

I sáspan mór, cuir prátaí agus pumpkin le chéile, uisce, salann agus clúdach a dhoirteadh. Tabhair le boil, teas a laghdú agus cócaireacht go dtí go mbeidh na prátaí agus an pumpkin sásta le scian, thart ar 20 nóiméad. Déan an t-uisce a dhraenáil i colander, cuir na prátaí agus an pumpkin ar ais go dtí an uilelach. Déan cócaireacht thar mheán teasa go dtí go tirim, 2 go 3 nóiméad. Bain as teas. I sáspan beag, leá an t-im thar an teas trí mheán, cuir an garlic agus cuir Fry go dtí go bhfeiceann an cumhráin, thart ar 2 nóiméad. Cuir meascán d'ola olóige agus fínéagar le chéile, cuir le boil. Doirt an meascán prátaí agus pumpkin, séasúr le salann agus piobar. Cruthaigh an mais go comhsheasmhacht na prátaí maisithe agus a sheirbheáil láithreach.

Freastal: 10