- cuid de asparagus úr - 1 píosa
- fínéagar balsamach - 1/2 cupán
- gairleog - 1 spúnóg
- salann - 1 pinch
- piobar dubh - 1 pinch
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- uisce - 3 Cups
- uisce fuar - 3 Cups
- ciúbanna oighir - Chun blas a chur air
1. Glan an asparagus. Baile Átha Troim na h-imill agus gearrtha i bpíosaí. Milleann an gairleog. I sáspan mór, cuir an t-uisce le boil. Cuir na asparagus agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad. 2. Measc an uisce fuar agus na ciúbanna oighir i mbabhla mór, ansin faigh an asparagus as an bpac agus é a thumadh in uisce fuar le huighear. Drain an t-uisce agus cuir na asparagus i mbabhla. 3. Feistis a dhéanamh trí fhínéagar balsamhach a mheascadh, gairleog mionghearrtha, ola olóige, salann agus piobar dubh. 4. Doirt an feistis thar na asparagus. Cuir isteach láithreach.
Freastal: 4