Tá súil againn go n-fhoghlaimfidh tú go leor rudaí nua inár n-oidis in bhia blasta agus sláintiúil agus go n-ithefaidh do theaghlach íogair agus go ceart.
Recipes do na chéad chúrsaí: blasta agus úsáideach!
Borscht agus pastaí
Is gá 200 gram de bheacáin, 250 gram de chnámha muiceoil, 40 gram de oinniúin, 500 gram de bhiatas, 100 gram glasraí, im agus plúr beag, fínéagar agus duilleoga bá, piobar dubh, salann agus siúcra.
Mo bhiatas agus boil sa chraiceann. Tar éis é a fhuaimniú, glanfaimid agus réimeas. Ullmhaimid brat cnámha muiceoil le glasraí agus beacáin go mionghearrtha, cuir duilleoga laurel agus piobar dubh le chéile. Ansin scagadh an brat agus cuir fínéagar beag leis. Ansin, ba chóir duit an brat a thiomsú le plúr friochta in ola, agus cuir glasraí slisnithe, beets agus beacáin ann. Táimid ag cócaireacht go dtí go réidh agus é a sheirbheáil go dtí an tábla le bois te. Beidh an mhias neamhbhlasta blasta seo ina ornáid d'aon tábla féile.
Ar dtús báire, brat feola cócaireachta. Ag an nóiméad sin, cé go bhfuil an broth brewed, beets stewed i brat friochta, cuir broth, fínéagar, salann agus siúcra chun blas a fháil agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go réidh, ansin é a dhoirteadh isteach i brat le broth agus leanfaidh sé ar aghaidh ag cócaireacht ar theas íseal. Anois, caithfidh tú feistis a ullmhú le haghaidh borscht.
Oinniún Fry, plúr, cuir anlann trátaí, gairleog, greens, duilleoga cúpla bá agus piobar dubh. Rinne Refuel isteach i mban agus cóireáil cúpla nóiméad eile. Tá Borscht san Úcráinis réidh, is féidir é a sheirbheáil ar an mbord le dumplings gairleog. Dála an scéil, measann ár dtuismitheoirí mias an-úsáideach - bíonn sé soiléir, cothaitheach agus daingne tar éis an tsaoil! Cad is féidir liom a rá faoi gairleog, ar a dtugann tú pampushki!
Oidis an dara cúrsa
Eggplant delicious agus sláintiúil sa Ghréigis
Cuirimid leath cileagram de mhairteoil talún agus cúpla bolgán mionghearrtha i mbanna nó i bianna friochta ard, bréag iad go maith. Ansin cuir leath gloine sú trátaí agus fíon bán tirim, salann, piobar agus suanbhruith ar teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Ag an am seo, is gá géarógín nó slices eggplant, zucchini agus prátaí a ghearradh, níor chóir go mbeadh sé seo níos mó ná leath cileagram ar fad.
Gach rud atá againn, leag an fhoirm i sraitheanna amach agus lean an t-anlann bainne a ullmhú. Ullmhaítear an anlann go tapa agus go héasca: cuir 2 spúnóg bhoird im agus 4 spúnóg bhoird de phlúr, cuir iad i bpanna, cuir 3 cupán bainne te agus boil. Nuair atá an anlann réidh, é a dhúnadh isteach i múnla, i gcás ina leagtar amach ár gcuid glasraí cheana féin agus a líonadh agus a chur san oigheann. Bácáil 30 - 40 nóiméad, sprinkle le cáis ghrátáilte agus is féidir é a sheirbheáil ar an tábla. Tharlaíonn sé ní hamháin bia don bholg, ach bia don chomhlacht agus don anam, toisc gur táirge íseal-calóideach é an eggplant, is féidir leat a lán a ithe - agus ní ghlacann tú gram níos fearr!
Cos na caoire
Glacann sé cos caorach agus laghdaíonn sé an saille ar fad uaidh. Táimid ag tiomáint uisce fiuchphointe agus é a líonadh le clóibh móra gairleog. Buailimid salann agus piobar agus cuirimid san oigheann ag an teocht uasta, áit éigin laistigh de 40 nóiméad. Cuirfimid prátaí mór-gearrtha, gairleog - agus cuir arís san oigheann leis an tráidire bácála. Nuair a bhíonn gach rud réidh, an feoil a dhoirteadh le fíon dearg agus fan nóiméad cúpla níos mó. Tá gach rud, bia blasta agus sláintiúil réidh le freastal ar an mbord.
Oidis snack fuar: lick your fingers!
Beacáin mharaithe
Cileagram amháin de mo chuid beacáin agus gearrtha i n-mhór. Cuirimid iad i bpanna agus cuirimid 2 cupán uisce agus spúnóg bhoird salainn, boil thart ar leath uair an chloig. Ansin cuir 100 gram de fhínéagar, piobar, clóibh agus duilleoga bá agus boil ar feadh 5 nóiméad eile. Nuair a bhíonn gach rud fionnuar, is féidir leat na oinniúin a chur leis agus ola glasraí a dhoirteadh. Is féidir leat a ithe - béile taitneamhach!
Ceapairí muisiriún
Glacann muid 1 báaf, leath cileagram de champignons, 1 oinniún, 100 gram im, 3-4 spúnóg bhoird uachtar géar, cuaspúnóg plúr, buíocán, salann, ola glasraí agus roinnt cáis grátáilte. Tá beacáin bruite agus mionghearrtha. Cuirimid iad i brat friochta agus freastalaíonn siad i ola glasraí, cuir oinniún, uachtar géar, plúr agus leanúint ar aghaidh le stiú. I mais ostuzhennuyu cuir buíocán amh. Ansin scaipeann muid é ar an mbá slisnithe, cuir cáis ghrátáilte isteach agus cuir sliotán im isteach. Tá ceapairí beagnach réidh, ní mór iad a sheoladh chuig an oigheann ach 5-10 nóiméad.
Miasa Bia Mara
Chun an mhias seo a ullmhú beidh orainn: fíon dearg, breac úr, oinniúin, ola olóige, spíosraí chun blas a chur air. Gearr an ceann agus glan an t-iasc, an salann agus an piobar chun blas a chur air. Déanaimid an oinniún a chopáil agus cuirfimid é in ola olóige. Nuair a bhíonn an oinniún friochta, é a aistriú go dtí an taobh den fhrithchuid, agus cuir ola i lár agus cuir an t-iasc ar gach taobh ar feadh 2 nóiméad. Ansin sprinkle na oinniúin iasc agus cuir Fry ar feadh 1 nóiméad, agus ina dhiaidh sin, d'fhill an t-iasc go fial le fíon agus le Fry ar feadh 5 nóiméad eile. Agus gach rud, tá an t-iasc fíon réidh - tá an bia réidh, juicy agus an-cumhra!
Shrimp
Cuir le chéile go n-ullmhóimid dhá chuid den bhia blasta agus sláintiúil seo - shrimp. Chun seo a dhéanamh, ní mór dúinn leath cuaspúnóg cumin, 300 gram de shrimp úr reoite nó úr, salann beag, peirsil agus ola glasraí.
Tar éis na ribí róibíní a ghlanadh, cuireann muid iad i ola réamhtheáite ar feadh thart ar dhá nóiméad, róstaimid an cumin ar leithligh, agus cuirfear salann, gloine uisce agus cuirfí boil. Cuirimid an t-uisce in iúl dúinn agus cuirimid seacláid le peirsil.
Chuiramar roinnt oidisí miasa ar fáil duit a chruthaíonn nach féidir le bia a bheith ach blasta, ach freisin úsáideach. Níor chóir dearmad a dhéanamh air seo, toisc go bhfuil a lán táirgí ar fud an domhain, agus tá sláinte amháin againn. Bon appetit!