- Bradán úr - 1 cileagram
- Lemon, sú - 1/2 Píosa (móide líomóid iomlán)
- Salann, spíosraí d'iasc - Chun blas a chur air
- Dill, bunch - 1 phíosa (móide ceann amháin le haghaidh anlann)
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Oinniún glas le haghaidh garnish - Chun blas (móide ceann amháin le haghaidh anlann)
- Uachtar Géar - 150 gram (anlann)
- Maonáis - 150 gram (anlann)
- Mustard - 1 st. spúnóg
- Cúcamar úra - 1 píosa (anlann)
- Uibheacha - 2 Píosa (anlann)
- Salt, piobar dubh - Chun blas (anlann)
1. Peel iasc, sruthlaigh agus gearrtha i 4 chuid. Séasúr le spíosraí agus salann. 2. Gearr fáinne líomóidí, cuir sruthlaithe díreach. Ag bun an fhoirm ghloine, oilte, cuir leath an líomóid agus an dill. Leag amach na píosaí éisc go léir agus cuir sú líomóide isteach. Ar bharr an t-iasc cuir an líomóid agus an dill atá fágtha. Dún an fhoirm go dian le scragall. Ba chóir go mbeadh an t-iasc marinated ar feadh 2-3 uair an chloig. Preheat an oigheann agus cuir an t-iasc ann, gan an scragall a oscailt. Bácáiltear an t-iasc ar feadh 30-40 nóiméad. 3. Le linn an ama seo, is féidir leat an anlann a ullmhú. Boil na huibheacha agus mínigh. Cucumber, dill agus oinniún glas go mionghearrtha. I mhias ar leith, an uachtar géar, maonáis, mustaird a dhoirteadh. Cuir uibheacha réidh agus greens, salann agus piobar ansin. Gach meascán. 4. Cuir an t-iasc ar an mhias, maisiú le oinniúin líomóide agus glasa. Freastal ar an bradán bácáilte leis an anlann.
Freastal: 4