- plúr - 1 1/4 Cups
- púdar bácála - 2 spúnóg
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- uibheacha - 2 phíosa (teocht an tseomra)
- siúcra donn éadrom - 1/2 cupán
- siúcra - 1/2 cupán
- ola glasraí - 1/2 cupán
- sliocht bhileog - 2 spúnóg
- úll - 3 phíosa (meán)
- taifí - 1 1/2 cupán
- bainne - 1 st. spúnógach
1. Peel na úlla agus grá iad. Preheat an oigheann go 175 céim. Sprinkle an fhoirm bhréagáin le ola i spraeála agus a chur ar leataobh. 2. Measc an plúr, an púdar bácála, an cainéal agus an salann i mbabhla mór. I mbabhla mheán, buille uibheacha, siúcra donn agus siúcra go dtí go réidh. 3. Cuir an t-ola glasraí agus an sliocht folail, an t-uisce. Cuir an meascán plúir agus an meascán leis go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. Corraigh an taos le úlla grátáilte. 4. Cuir an taos ar an bhfoirm donut ullmhaithe, ag líonadh gach urrann go hiomlán. 5. Bí na bíolta go dtí go h-órga, go dtí nach dtarlaíonn an fiacla fiacla isteach sa lár. Tógann sé thart ar 15-20 nóiméad. 6. I mbabhla beag, déan an taifí agus an bainne a mheascadh. Cuir oigheann micreathonn ar feadh 1 nóiméad ag meánchumhacht agus meascán. Déan arís go dtí go luíonn an taifí go hiomlán agus go dtiocfaidh an meascán go neamhchineálach. 7. Má ullmhaigh tú beagáiníní beaga, cuir iad isteach go díreach isteach i caramal. Má tá túáiníní móra agat, doirt a gcaramal ó spúnóg.
Freastal: 4-6