Bainne bradán bándearg in omelette le cáis

1. Sruthlaigh an bainne agus gearrtha i bpíosaí móra. Déantar oinniúin a nite agus a ghlanadh. Gearr na oinniúin agus n Comhábhair:

• Bainne - 500 gram
• Uibheacha - 4 píosa
• Bow - 1 píosa
• Bainne - 200 gram
• Cáis - 50 gram
• Ola glasraí - 2 Ealaín. spúnóga
• Salt - Chun blas a chur air

Treoracha

1. Sruthlaigh an bainne agus gearrtha i bpíosaí móra. Déantar oinniúin a nite agus a ghlanadh. Gearr na oinniúin i gciúbanna beaga. Déan an cáise a ghríosú ar ghrár meánach agus é a chur ar leataobh de thuras na huaire. I brat friochta, teas an ola glasraí agus cuir an oinniún ar feadh 3-4 nóiméad. Nuair a bhíonn an oinniún friochtaithe, cuir an bainne agus cuir beagán amach i skilet le oinniúin. 2. Doirt an bainne i mbabhla ar leith. Cruthaigh sé le huibheacha agus salann. Gheobhaimid omelet. Bainne fréimhe agus oinniúin le omelette. Sprinkle le cáis ghrátáilte. 3. An t-oigheann a chóireáil go 170-180 céim. Cuir an bianna friochta lenár mhias san oigheann agus brí. Nuair a bhíonn an omelet curtha go hiomlán, tá an mhias réidh. Tá sé fós chun an mhias a luí le luibheanna. Iontas do mhuintir. Bon appetit!

Freastal: 4