- bainne - 1 cupán
- ubh - 1 píosa
- im leáite - 3 míreanna. spúnóga
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- plúr - 2 cupán
- siúcra - 1/4 cupán
- púdar bácála - 2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Nutmeg - 1 Pinch
- im peanut - 1/3 cupán
- subh - 1/4 cupán
1. Preheat an oigheann go dtí 190 céim leis an seastán sa seasamh lár. Sprinkle an cruth muffin le 12 urranna ola i spraeála nó le líneáil pháipéir. I cupán mór tomhais, cuir fianna ar an mbainne, ar an uibheacha, ar an t-im leáite agus ar an mbileogán. I mbabhla mór, cuir an plúr, an siúcra, an púdar bácála, an salann agus an cnóiceán le chéile. Cuir im peanut, stir go dtí aonchineálach. Cuir an meascán bainne (go léir ag an am céanna) leis agus cuirfidh sé le meascthóir ag luas íseal go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. 2. Scaipeadh thart ar 1 spúnóg bhosca taos i ngach urrann den mhúnla muifín ullmhaithe. Cuir thart ar 1 spúnóg de jam ar an taos. Roinn an taos atá fágtha idir na h-urranna múnla go cothrom. 3. Déan na muifíní a bhácáil go dtí go dtiocfaidh an fiacail a cuireadh isteach i lár na muifíní, glan, thart ar 15-20 nóiméad. Cuir an fhoirm ar an gcuntar agus ligfidh sé fionnuar beagán ar feadh 5 nóiméad. Bain úsáid as scian tanaí chun na muifíní a bhaint as an múnla. Má bháisfidh tú muifíní le línte páipéir, ní bheidh sé deacair iad a bhaint astu.
Freastal: 12